О работе поваром
1) В городе перекрыли весь центр, вся смена опоздала минут на 40 минимум, а с утра еще ген. уборка была. На работу пришлось идти пешком.
2) Ввели новое меню. Столько мата я не произносил за всю свою жизнь. Были сложные позиции и именно их гости и заказывали чаще всего, приходилось искать нужные ттк. Пока искал, вышли новые чеки. Задержка была минут 40. К счастью все раскидал, довольный пошел ужинать.
3) Во время запары думал "все, ухожу, это моя последняя смена".
4) Перед закрытием заказов не было, поэтому смог спокойно быстро замыться и почистить парик от жира.
5) Холодильник и конфорку починили наконец-то, теперь работать комфортнее
6) На выходных заказал себе кроксы с закрытым носком. Очень удобно.
7) Официанты попросили на стафф блюдо из меню сделать "поострее". Приготовил с халапеньо, всем понравилось, поблагодарили.
Иногда сниться, что я снова на кухне.
Просыпаюсь с чувством счастья что я уже 13 лет как к этим не занимаюсь.
Максимально тяжелая, неблагодарная и малооплачиваемая работа.