О бутербродах2
Хороший бутерборд не стыдно и к обеду подать. Согласны?
Наверняка многие из вас знают, что в скандинавских странах очень популярны открытые бутерброды Smørbrød (норв.) с самым разным наполнением- от простых с сыром и ветчиной, до сложносочиненных с большим количеством ингредиентов.
И сегодня у меня в меню норвежские бутерброды. Рассказываю, с чем их приготовила .
Рассказываю, что лежит на хлебе , начну с верхнего левого угла: 1. Салат из маринованной свеклы, сельдь пряного посола и яйцо перепелки. 2. Яичный салат с анчоусами и помидоры. 3. Сыр с голубой плесенью, мармелад из айвы, виноград. 4. Сыр Бри, паприка, фундук, мед. 5. Салат из маринованной свеклы и креветок. 6. Авокадо, копченый лосось, огурец и лук. 7. Салат из креветок и яиц. 8. Подкопченый палтус, яйцо и маслины. 9. Ростбиф, картофельный салат, маринованная свекла и хрустящий лук. Бутерброды не совсем правильные : хлеб маслом не мазала, просто не люблю , мне и так вкусно . А хлеб везде одинаковый, датский ржаной с семечками и зернами, но можно взять тот, что любите. На каждом бутерброде лежат листья салата. Ну, и зелень для украшения вида и вкуса .
Бутерброд с запеченной курицей, беконом, яйцом, черри, пармезаном и дрессингом из сметаны и песто.
бутерброд с салатом из тунца (тунец+майонез+красный лук+черный перец+сок лимона), яйцом, огурцом, редисом
Свежеиспеченный деревенский хлеб, салат из яиц и майонеза , сочные креветки и огурец , и все это приправлено укропом , свежемолотым чёрным перцем и лимоном . Вот такой он - мой любимый бутерброд! Скажу по секрету , самое вкусное в этом бутерброде - яичный салат , так что если нет креветок под рукой , то и забудьте за них. Рецепт салата напишу ниже, кто его ещё не готовил, обязательно попробуйте .Все очень просто. Мелко рубленные яйца смешиваются с луком пореем ( можно и с зеленым луком), свежим укропом, майонезом, солью и черным перцем, все по вкусу . И мой секретный ингредиент- попробуйте добавить немножко апельсинового сока , удивитесь, как это вкусно! Собираем бутерброд в лучших традициях скандинавской кухни - на ломоть хлеба мажем сливочное масло ( я этот момент обычно опускаю, вкусно и без масла), кладем листик салата, ложку или две яичного салата, горсть креветок (не важно каких, главное не сырых), при желании можно и авокадо добавить , украшаем свежим укропом, огурцом и долькой лимона или лайма и наслаждаемся !
Вы все еще считаете, что бутерброды - это скучно?
Для КМ
Кулинарная мастерская
11.2K постов49.2K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г