Ну очень острый

Это если включить режим зануды, то
Цай дао, вернее его разновидность пянь дао
А в простонародье это обычный тесак.
А не от слова "тесать", кэп? Деревяху, например. Вообще, не буду спорить, но в интернетах пишут, что название произошло от способа применения.
Тесак он толстый, для рубки предназначен. Аналог тесака из дао это гу дао. Им очень сложно что-либо порезать так тонко ;) Но внешне да, на тесак конечно похоже, бесспорно.