5981

Неожиданный подарок

Ещё в феврале муж ненавязчиво поинтересовался, а что я хочу на 8е марта.
И я (немного фанат готовки) попросила книгу "Узбекские блюда" Махмудова. Честно, не знала, что это редкость. Просто неоднократно попадалась информация, что книга прям нужная.
К 8му муж меня поздравил другим подарком и сказал, что пока книгу достать не удалось сходу. Я сказала "да ну и ладно, ничего страшного", поцеловала мужа и забыла про это дело.
А вот он не забыл. Оказывается искал в приемлемом качестве получается все эти полгода и нашел!!! Книгу 74го года!!!
Сегодня с таинственным лицом смотался на почту и сияющий принес мне посылку.
Ох, как я верещала и скакала!
Да, меня распирает и я хвастаюсь, простите уж)))
В сентябре у мужа день рождения, продумываю ответку. Хотя я его, наверное, не смогу переплюнуть🤔

112
Автор поста оценил этот комментарий

ТС реально заинтриговала, посмотрел книгу в сети оказывается национальные блюда Узбекистона 1974 г. это в том числе дословно "макорон шурпа" и "вермишель шурпа" ))) шедевр я так считаю, до плова читать уже побаиваюсь (( хотя интересно чего там К Махмудов еще изобрел ? например "самаркандский вермишель плов " ?

раскрыть ветку (1)
95
Автор поста оценил этот комментарий
Кстати! Насчёт вермишели.
Притащила это блюдо в семью на гарнир и муж очень любит.
В кастрюлю с толстым дном налить чуть подсолнечного масла, разогреть, насыпать вермишель. Поджарить постоянно перемешивая. И далее залить кипятком. Добавить соли и специй, довести под крышкой.
На весь гарнир минут 15. От обычных варёных макарон отличается кардинально.
PS: Специи и соль можно добавлять на этапе разогрева масла, но смотреть, чтобы это не горело в масле, т.н. время разогрева тогда сокращается.
показать ответы
раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
А теперь купите реально)) и не убитую в хлам 50летнюю книгу.
По вашей ссылке
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
6
Хоп Хей Лала Лэй
Автор поста оценил этот комментарий

А сколько лет вы замужем?

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Семь лет, второй брак
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Граммовка где?) ... Чуть масла)
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Я ж не знаю какая у вас кастрюля по объему. Я и в ковшике готовлю иногда))
Вобщем, чтобы масло покрывало дно миллиметра на 2. Туда фигарим вермишель паутинку и обжариваем до кремового цвета, потом кипятком заливаем так, чтобы воды было не больше 0,5 см сверху, солим, перчим, можно сухой зелени посыпать и чеснока. И бдим, помешивая))
Другой вариант - специи и соль класть в уже разогретое масло перед закладкой макарон. Но тогда сухой чеснок класть нельзя, только свежий. Сухой гореть начинает сразу и вкус не очень.
показать ответы
6
Хоп Хей Лала Лэй
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, теперь будет много рассыпчатого плова и будете есть щепотками)

раскрыть ветку (1)
12
Автор поста оценил этот комментарий
У меня мама родилась и выросла в Баку (но русская по национальности), так что в плов я умею)) Но я весь день ее читаю и открыла для себя много нового. Там в конце книги ещё и меню понедельные по рецептам и практически техкарты.
показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий
А сколько лить кипятка и сколько вермишели? А то с моим глазомером каша малаша будет
раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий
Жаренная вермишель почти готова, буквально на пол см. Можно держать на готове чайник с кипятком и долить чутка, если что.
Этот называется "на глаз"))
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

не путайте следствие! Макароны или вермишель класть? Макароны довольно толстенькие и плотные - бывают и бабочкой закручены или даже с дыркой внутри. А вермишель - она тонкая-тонкая, прям паутинка ломаная.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Вермишель, паутинка)
4
Автор поста оценил этот комментарий

ну бывает) нада будет онлайн почитать что там интересного и полезного

у меня щас новая игрушка - вакууматор и сувид -- колбасу делаю

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Онлайн нашла тоже вариант, пока не знала, что ко мне оригинал приедет.
Онлайн да, можно найти.
У меня тоже новая игрушка))
Хороший автоклав. Осваиваю тушёнку, супы и каши для хранения вне холодильника))
показать ответы
8
Автор поста оценил этот комментарий
https://meshok.net/item/307765468_Махмудов_К_М_Узбекские_блю...

вот, например.
да и на авито есть.


В целом, не такая прям редкость
раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Уже писала, муж искал в хорошей сохранности. Не рваное и не в плесени. Нашел))
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Я уже озадачила своего мужчину, ищет)) капец я ему головная боль)) он нашёл!)))) любит наверное
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий
Муж ещё сам себе поставил задачу купить в хорошей сохранности. Заморочился, вобщем))
показать ответы
12
Автор поста оценил этот комментарий
Держитесь за такого мужа))) млин, мне теперь тоже надо. Выпытайте его где взял?
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Говорит, что приехало из Самары, но искал везде по РФ, чтобы не рваное и более менее целое))
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

лднр?) к нам обычно не доставляется(

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Не поверите, Мск))
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

да-да, зелень в пучках, муки - полстакана

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
У меня в конце книги прописано в граммах, включая что значит "один помидор"))
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Нихуа там не в граммах (как написал чел в топовом комменте.), а в штуках. Может редакции разные?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
У меня в конце книги расписаны все граммовки. Включая, например, сколько грамм включает "один стандартный помидор" или стакан риса))
1
Автор поста оценил этот комментарий

Где-то ваш муж филонил полгода. Вот, прямо сейчас на одном букинистическом сайте. Это только 1974 года. Также много в наличии 3-го издания, от 1986 года

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Уже писала - он себе сам поставил задачу найти книгу не в убитом состоянии. Плюс ко всему, почему-то на том же Авито продавцы были не готовы отправлять, а только передавать лично.
Книгу муж привез мне именно в обалденном состоянии для ее возраста.
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Мне кажется это блюдо с детских лет все знают
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Для меня тоже)) А вот у муж такое раньше и не пробовал, я сильно удивилась.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ааааа! Как я рада за вас 🥹
С прошедшим ДР и все такое)
Запилите пожалуйста пост про готовку по какому-то из рецептов?

З.Ы. тоже нахожусь в процессе поиска одной книги времен ссср, детской. Пока не нашла так чтоб купить без сложных многоходовочек. Поэтому понимаю вас и радуюсь)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, но это был робкий запрос не на ДР, а на 8е марта))
На 8е был от него другой, а муж искал все равно в отличной сохранности (почему об этом никто не слышит-то, и муж профан по букинистическим).
На ДР мне муж (через месяц после 8го) подарил офигенный автоклав (я как-то при нем на этот автоклав "слюнями покапала" до этого).
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Книга моей свекрови 😏😜

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
И такая у меня тоже есть)
Но состояние получше)))
2
Автор поста оценил этот комментарий
И деток.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, у нас двое подростков. Больше "нинада"))
Во избежание вопросов - от меня прилетела дочь, от мужа сын. 16 и 15 лет)) Я чейта на новых не готова))
40
Автор поста оценил этот комментарий

Где то у меня была книга "О вкусной и здоровой пище"изд.1954 г.с ней классно было кушать в приглядку,с картинками,жаль качество продуктов сильно изменилось,хотя рецепты нормальные.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Есть такая))
А ещё вот это🤪
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Докладаю.
Ответка сделана))
Мужу пригнали Мохав из Кореи в начале лета, а у них там запаски не предусмотрены.
Подарен новый диск и резина к нему. Плюс приблуда для крепления запаски.
Я тоже сделала "таинственное лицо" и попросила заглянуть в багажник моей машины 🤪
Гусары, молчать!)))
Муж тоже "прыгал и скакал"))
С ДР))
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну штошшш, поздравляем !!! С вас серия постов с рецептами и мастер-классами 🤗 очень ждём

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Извините, я не блогер совсем даже рядом. Не умею красиво снимать, да и некогда)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Я часто вообще не солю мясо, мне нормально

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Если речь идёт о стейке, то перед готовкой я тоже его не солю
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вот-вот, я тоже думаю - редкая книга) редкая книга - это когда ее в продаже нет, либо есть, но надо машину продать, чтоб ее купить. Повезло мужику, так свою женщину порадовать с таким бюджетом))))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Проблема была в том, что муж искал в отличной сохранности. Вот с этим были проблемы. А со всякими ресурсами по продаже книг он до этого знаком не был от слова совсем.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

То же самое: нравятся бумажные книги, много прочел, большая библиотека, которую собирал сам.

Красное издание Дюма знаю, его при СССР я не смог бы достать никак. В 1990-е приобрел собрание сочинений Дюма черное стандартного формата в 22 томах - но и то пришлось долго повозится. И тогда же легко зачем-то купил с\с Л. Толстого, в 22 томах и Горького, хотя не их фанат. А вот Дюма я был большим фанатом - его роман "Сорок пять" я прочитал первым лет в 10.


Про красное издание я не особо сильно жалел - мне не нравятся книги такого формата.) Такая вкусовщина у меня.)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
У меня ещё стоит полная библиотека мировой литературы для детей в идеальном состоянии)) Пока не решаюсь пристроить, но понимаю, что детям, а тем более возможным внукам она не сдалась. Хотя в школе дочке несколько раз пригодилась.
Бабушка, в том числе, была главным технологом в издательстве Детская книга, так что мне досталась неплохая библиотека редких изданий
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вы же сами попросили этот подарок) Почему неожиданный? Пусть ваш муж тоже что-то попросит и переплюните его в ваших негласных соревнованиях 🤔🤭

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
В последний раз припомнила, что упоминал насчёт доп. аккумуляторов к инструменту. Подарила сразу пару) Очень радовался)))
У него DeWalt всякие приблуды (кстати, тоже я дарила))).
Но не хочется дарить "сковородку", а лично для него.
Вспомнила про картинг недавно говорил, что несколько раз катал и было бы здорово. Сидю смотрю абонементы.
Как-то, помню, он сказал, что вот бы арбалет как-нибудь заиметь. К др я изучила тему арбалетов, купила, плюс стрелы, плюс мишени. Вот он тоже тогда с ним прыгал. Сейчас на стене висит в кладовой. Ну и пусть висит, муж его обхаживает и радуется))
Автор поста оценил этот комментарий

В основном, бумажные книги сейчас никому не нужны.

Хотел продать часть своей библиотеки - и непонятно кому и где, ну не на авитах же поштучно за копейки возиться.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я из семьи издателей со стороны отца. И как-то вот фанатею именно от бумажного формата книг. От них же у меня большая библиотека и часть возникла необходимость пристроить, уже места не хватает. В в том числе было полное собрание Дюма (то, которое в красном переплете). Не стала продавать, а подарила знакомому.
Человек с удовольствием сходу забрал. По мне так лучше.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ещё уточните для не знающих, что время приготовления паутинки примерно 2 минуты, в зависимости от производителя. Точное время готовности написано на упаковке. А то можно запороть все блюдо
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Точно, спасибо за уточнение. Поэтому и гарнир этот готовится очень быстро.
В конце накрыть крышкой и дать дойти минут 5. Можно сливочного масла ещё кусочек.

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества