Мужская кухня! Форшмак!⁠⁠

Сельдь ( взял разделанную), лук, яблоки ( кисло-сладкие), белый хлеб, сливочное масло, яйца.

Яйца ставлю варится. А пока они варятся, подготавливаю остальные ингредиенты. Чищу яблоки. Очистил два, но понял, что много. Оставил только одно.

Замачиваю мякиш белого хлеба

Складываю в миску сельдь, селёдочное масло, хлеб ( выжал воду), лук, сливочное масло

Добавляю отваренные яйца

Погружным блендером все пробиваю. В оригинале надо через мясорубку, но мне так проще и консистенция более приятная.

Хлеб подсушил на сухой сковороде

Выкладываю на хлеб. Посыпаю укропом, ну и огурчики. Это вкусно!