С дебютом меня, так как это первая мною испечённая булочка хлеба!
Рецептом поделилась моя нәнәй (бабушка, если по-русски). Состав очень прост: мука, вода, дрожжи, сахар, соль.
А ещё это первый мой пост на Пикабу, так что двойной дебют :)
З.ы. Надеюсь минусы не накидаете, я не совсем ещё разобрался как посты писать..
Я пеку хлеб тоже. Но я делаю более плотный хлеб, для этого третье поднятие хлеба делаю в формах, и после обминания ставлю в холодную духовку и включаю прогрев.
Но я люблю мелкопористый плотный хлеб...
Друг, молодец! Конкретней...пошагово, если можно. Пытаюсь испечь...то сырой. То что то ещё...
А вы случаем не знаете, как так получается - у тс мякушка какая-то разваленная, а у вас плотненькая, как в магазине. От чего это зависит?
Поваренная книга Пикабу
10.2K постов23.9K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу