Пеку свой хлеб уже более десяти лет, без дрожжей, на своей закваске. Ингредиенты: мука, сыворотка, яйцо, соль, мед, сливочное масло. Пшеничный не пеку, ржаной из цельносмолотой муки получается такой вкусный, что никакие булочки не нужны.
Однажды я тоже решил попробовать по проколу, получилось вполне ничего, а потом узнал про закваску… и больше хлеб никогда не покупал
В общем желаю тебе успехов, и найти свой идеальный рецепт!
С дебютом меня, так как это первая мною испечённая булочка хлеба!
Рецептом поделилась моя нәнәй (бабушка, если по-русски). Состав очень прост: мука, вода, дрожжи, сахар, соль.
А ещё это первый мой пост на Пикабу, так что двойной дебют :)
З.ы. Надеюсь минусы не накидаете, я не совсем ещё разобрался как посты писать..
