Курочка с лесными грибами в сливочно-сырном соусе: авторский рецепт
Ингредиенты на 2 порции:
Грибы лесные ассорти отварные 400 гр.
Филе куриной грудки 1 шт.
Тесто слоеное дрожжевое 200 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Сливки 20% 200 мл.
Чеснок 2 зубчика
Сыр полутвердый 100 гр.
Масло растительное
Соль, перец по вкусу
Ингредиенты на фото
Готовим!
Грибочки разморозить. Вы можете использовать и свежие шампиньоны, но булочкам по везло больше в грибной сезон с лисичками, белыми грибами и красноголовиками.
Грибочки обжариваем на сковороде, солим и перчим по вкусу.
Филе курицы режем длинными кусочками, обжариваем на сливочном масле с чесночком. Немного подрумянилась? Тогда добавляем грибы, затем сливки и сыр. Не перестаем все перемешивать до полного единения всех ингредиентов.
Предварительно размороженное дрожжевое тесто режем на полоски и сплетаем из них что-то. Моей фантазии (как видно на видео рецепте) хватило только на завитки.
Собираем всё в чугунной сковороде, чтобы долго остывало и радовало вас, любимых. Но на вкус не повлияет и другое блюдо для запекания.
Завитки из теста лепим к краям сковороды. Так они и жарятся, и лишний соус у грибочков не забирают. В духовку на 10 минут при 200 градусах. Из духовки вынимаем великолепный ужин и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Кулинарная мастерская
11.1K постов49.1K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г