Курица под шубой с дижонской горчицей⁠⁠

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт

Морковь — 3 шт

Свекла — 3 шт

Филе куриное — 400 г

Бульон — 30 мл

Йогурт (греческий) — 2 ст. л.

Сметана — 230 г

Соль — по вкусу

Горчица — 2 ст. л.

Кунжут — по вкусу

Приготовление:

Отварить три средние картошки, три свеклы и морковки (в скороварке картошка и морковка - 15 мин, свекла - 15 мин).

Очистить и натереть на крупную терку. 400 грамм отварного куриного филе разобрать вручную или тоже натереть на терке.

Смешать 30 грамм бульона и две столовые ложки греческого йогурта со специями по вкусу, добавить в филе.

Для заправки:

230 грамм сметаны заправить солью и итальянскими травами по вкусу и смешать с 2 столовыми ложками горчицы.

Слои:

- Картошка

- Курица

- Картошка

- Сметанная смесь

- Морковь

- Сметанная смесь

- Свекла

- Сметанная смесь

Перед подачей добавляем кунжут.

Приятного!