Корзиночки с рикоттой⁠⁠

Ингредиенты:
Для корзиночек:
1 желток
130-140 го геркулес
3 ст.л арахис
3 ст.л натур йогурт
1/2 чл разрыхлитель 🌷подсластитель, ваниль по вкусу

Для начинки:
230 гр рикотты
1 белок
подсластитель по вкусу
ягоды

Приготовление:
Корзиночки:
Геркулес с орешками закинуть в блендер и все перемолоть до крупной муки,добавить в неё все остальные ингредиенты,получилось липкое тесто(если тугое-добавьте ещё йогурта),разделить на количество формочек,и в них сформировать корзиночки -убрать в духовку при 180* на 5-7 мин.

Начинка:
Все смешать кроме ягод,выложить в корзиночки,сверху кинуть любых ягод и убрать ещё в духовку на 25 мин при 180*