Классический коктейль "Бренди дейзи"⁠⁠

Ну-с, суббота, время побухать... Несмотря ни на что.

Сегодня у нас кое что из классики: "Бренди дейзи"

Говорят, что как класс семейство коктейлей "Дейзи" популярно с 19 века.

Содержит в себе основной алкоголь - это может быть бренди, джин, виски. немного лимона и сахара, а также небольшие добавки других алкоголей, и некоторое количество содовой.

----------------------------------------------------------------------------

В составе:

1. Бренди - 60мл;

2. Ром светлый - 2 дэша;

3. Ликер "Апельсиновый кюрасао" - 3 дэша (вот его не найдешь в РФ. Можно заменить на что-нибудь вроде "Гран Марнье" или на крайняк на "Трипл сек");

4. Сироп сахарный - 3 дэша;

5. Лимонный сок - 15мл;

6. Содовая - 15мл (в ашане, кстати, есть содовая - "содовая", а не минералка);

7. Охлажденный коктейльный бокал;

8. Шейкер со льдом.

Ну, как обычно охлаждаем бокал льдом или в морозилке.

Закидываем в шейкер лед, и сливаем в него ингредиенты, как в списке выше кроме содовой.

Закрываем, трясем, переливаем в бокал. Сок лимона лучше заранее отфильтровать через сито, ну или весь коктейль переливаем через сито.

Лимонный сок, очевидно, добываем из лимона.

И после этого добавляем в бокал содовую, и чуть перемешиваем.

Украшаем завитком апельсина, и все готово к дегустации:

Коктейль получается кисло-сладким, баланс практически в порядке, можно добавить чуть больше сахара, или меньше лимона. Содовая добавляет интересный, необычный оттенок.

В целом коктейль довольно простой по вкусу. Не плохой и не особо интересный. На пару раз.

Крепость около 25 процентов.

На сегодня все. Следующие рецепты - в будущем