Хрустящие чебуреки⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

500 гр. муки
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
3 ст. л. раст масла
230 мл. минеральная газированная вода.

Для начинки:

Жирный фарш 250 гр.
1 луковица
1 маленький помидор
Соль/перец по вкусу.

Приготовление:

Замесить тесто и оставить отдыхать при комнатной температуре, пока занимаемся начинкой. К фаршу натереть лук и томат. Посолить и поперчить. Тесто разделить на 12 равных шариков, тонененько раскатать тесто, выложить фарш, хорошо прижать края, чтобы начинка не вытекала и жарить на растительном масле с двух сторон до румяности. Ингредиенты на 12 чебуреков.