165

Хамон

Сбылась мечта дурачка - я испробовал хамон и даже попытался его разделать как полагается. Не особо дорогой - Curado, но впечатлений оставил достаточно, особенно сама экзекуция с нарезанием.
До этого пробовал слайсы в вакууме - это вообще не то пальто. Печально, что много выходить жировых обрезков.

Хамон

Мясо. Коротко и ясно.

1.9K постов13.5K подписчика

Правила сообщества

Это сообщество про мясо. Рыба - это не мясо (*). Соя - это тоже не мясо.

Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.

Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.


(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."

https://ru.wikipedia.org/wiki/Мясо

Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.


(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.


Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.


Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.


Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
8
Автор поста оценил этот комментарий
Черное это плесень или перец или что?
раскрыть ветку (14)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Что-то типа плесени. Там специй нет совсем, кроме соли, если не ошибаюсь.
раскрыть ветку (13)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Там вкусная плесень как на сыре или отрава?
раскрыть ветку (12)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вряд-ли отравишься, но она прогоркловатая, как и сам жир (сало) я решил чуток попробовать и это дичь: запах приятный, немного ореховый, где то на вторых тонах отдаёт грибами, как и само мясо в целом, но есть сало или эту плесень не комильфо. Хотя, хер знает, на вкус и цвет как говорится.
раскрыть ветку (3)
4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Полностью согласен,вкус мразотный.Лучше срезать и в мусор.

Автор поста оценил этот комментарий
Хорошо что свинья не слишком жирная, больше мяса чем сала :)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Так этих свинтусов специально так откармливают.

Автор поста оценил этот комментарий
Говорят, что все эти ошмётки пережаривают, вытапливают жир, а на нём готовят всякие разные яства - может, кстати, имеет место быть.
раскрыть ветку (7)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Я все это собираю: жировые обрезки, сухожилия, пилю кости и на даче, в казане на дровах, делаю тушёную (фасоль+нут) фигню. Очень вкусно.
раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Хуясе! Фасоль, нут и всё?
раскрыть ветку (5)
16
Автор поста оценил этот комментарий
Еще огонь
раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Рецепт моей фигни
до умопомроченья прост-
казан,хамон, фасоль,огонь.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Охапку дров

0
Автор поста оценил этот комментарий
Кастрюль, фасоль, хамонь, огонь. И нут. И нож и пикабушник с 49,5 интеллектами обычного человека
0
Автор поста оценил этот комментарий
Да, ну лук, морковь, томатку или помидоры и все тушить потихоньку до готовности. Часа 2.
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества