57

Как собирал коптильню. Короб

Этот пост для тех кому интересна данная тема, и тех кто подписался.

Конструкция короба простая, бюджетная, и боле менее надежная. Мой размер коптильни получился ш50 д85 в110, удобно для загрузки продукта.

Обрешетка из хвойного бруса 20х30, кажется мелковатым), но его достаточно, обвяжется на несколько раз. Есть те кто из полтинника делают, зачем? Наверное что бы потом воры с участка не сперли).

Вагонка осина, легкая, простая в обработке, ну и природный антисептик. Бока вертикально, верх и низ то же, но практичней горизонтально т.к с дверкой и уплотнителем меньше заморочек будет.

Задняя стенка нержавейка 0,5. Была из вагонки, пыхнула возле конвектора на горячем копчение, пришлось менять. Сейчас все хорошо).

Фольга 50 микрон, все места соединения под алюминиевым скотчем, его жалеть не стоит), будет герметичней, дым, влага, тепло не уйдет. Утеплено пеноплексом, можно было и каменной ватой, но здесь особо не заморачивался. Но задняя стенка сначала проложена каменной ватой, после пеноплексом. Коптильня заданную температуру держит на ура!

Ну и сверху крашенная жесть 0.4, качественная, краску не отдерешь, и по затратам не бьет). Вагонкой дороже, ну и смотря где стоять будет. А тут железно!

Дверь. Вагонка через брус, утеплена пеноплексом. Окошко от старой микроволновки на герметики. Люблю долгими вечерами смотреть на мясо)))!

Метизы лучше нержавейка, поставил блестящею чернуху, с экономил блин, теперь они окисляются.

По коробу кратко и по сути. Есть вопросы , пишите. Может у кого есть варианты лучше, обсудим).

По электрической части и автоматике расскажу позже.

Рукодельники

61.4K поста60.6K подписчиков

Правила сообщества

В сообществе запрещена торговля, обсуждение цен, ссылки на страницы с продажами, контакты автора в комментариях. Обязательна информация о материалах и инструментах в текстовом виде.

0. Соблюдайте основные правила Пикабу.


1. Будьте вежливы, старайтесь писать грамотно.


2. В публикациях используйте четкие и красивые фотографии.


3. Автор поста с тегом [моё] может оставить ссылку на свой профиль, группу или канал на других источниках, при условии, что ссылки (активные и не активные) не ведут на прямые продажи. Допускается не больше четырёх ссылок и только в конце поста (п. 8.5 основных правил).


Запрещены:

-ссылки рекламного характера/спам;

-ссылки, ведущие на магазины с указанием стоимости товара/услуги;

-ссылки, ведущие на призывы, покупки, продажи, подписки, репосты, голосование и тому подобное.

(нарушение основных правил сайта, п.8.1 и п. 8.2).

При переходе по ссылке запрещено наличие активных (кликабельных) ссылок, ведущих на вышеперечисленное в п.3, содержание таких ключевых слов как «товар», «услуга», «купить», «продам», «в наличии», «под заказ» и т.п.


3.1 Размещение контактов автора (самим автором или другими пользователями) в комментариях запрещено и подлежит удалению (п. 9.1 и 9.3 основных правил).


4. Обязательным для авторов является наличие технических характеристик изделия в публикациях (материалы, техники, авторские приемы, размеры, времязатраты и прочее) в текстовом виде.

Также помечайте свою работу тегом «Рукоделие с процессом» или «Рукоделие без процесса».


5. Пост-видео, пост-фото без текстового описания переносится в общую ленту. Даже если в видео показан подробный процесс изготовления, делайте краткое описание для тех, у кого нет возможности/желания смотреть видео.

Администрация оставляет за собой право решать, насколько описание соответствует п. 5.


6. Посты с нарушениями без предупреждения переносятся в общую ленту.

За неоднократные нарушения автор получает бан.

Автор может размещать новую публикацию в сообществе, не допуская полученных ранее замечаний.

1
Автор поста оценил этот комментарий
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

А зачем допускать возникновение горения? Вроде ясно написал, что там где это возможно в коптильне теперь стоит каменная вата) ну и плюс в цепи автоматики есть пара датчиков  предохраняющих от высоких температур. А сказ хороший)))

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Как реализована герметичность при закрывании.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Силиконовая трубка по краю двери и прижимные шпинголеты

0
Автор поста оценил этот комментарий

Пластик на трубе- плохо. Еще из личных наблюдений, при подаче пара на дне будет собираться конденсат. И, даже если ставить поддон максимально приближенный по габаритам к полу, на 100 процентов это не спасет. Поэтому дерево на пол плохо. А еще из трубы может капать конденсат от дыма (хотя в помещении это конечно не так актуально). Поэтому размещай продукт так, чтобы не попало и не испортило или сделай какую-нибудь защиту от этого. Просто имей это в виду. А так +

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо за совет. По трубе чуть позже отпишусь. Есть способ как уйти от конденсата)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
не совсем понял про герметизацию двери.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Что именно?

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества