Как собирал коптильню. Короб
Этот пост для тех кому интересна данная тема, и тех кто подписался.
Конструкция короба простая, бюджетная, и боле менее надежная. Мой размер коптильни получился ш50 д85 в110, удобно для загрузки продукта.
Обрешетка из хвойного бруса 20х30, кажется мелковатым), но его достаточно, обвяжется на несколько раз. Есть те кто из полтинника делают, зачем? Наверное что бы потом воры с участка не сперли).
Вагонка осина, легкая, простая в обработке, ну и природный антисептик. Бока вертикально, верх и низ то же, но практичней горизонтально т.к с дверкой и уплотнителем меньше заморочек будет.
Задняя стенка нержавейка 0,5. Была из вагонки, пыхнула возле конвектора на горячем копчение, пришлось менять. Сейчас все хорошо).
Фольга 50 микрон, все места соединения под алюминиевым скотчем, его жалеть не стоит), будет герметичней, дым, влага, тепло не уйдет. Утеплено пеноплексом, можно было и каменной ватой, но здесь особо не заморачивался. Но задняя стенка сначала проложена каменной ватой, после пеноплексом. Коптильня заданную температуру держит на ура!
Ну и сверху крашенная жесть 0.4, качественная, краску не отдерешь, и по затратам не бьет). Вагонкой дороже, ну и смотря где стоять будет. А тут железно!
Дверь. Вагонка через брус, утеплена пеноплексом. Окошко от старой микроволновки на герметики. Люблю долгими вечерами смотреть на мясо)))!
Метизы лучше нержавейка, поставил блестящею чернуху, с экономил блин, теперь они окисляются.
По коробу кратко и по сути. Есть вопросы , пишите. Может у кого есть варианты лучше, обсудим).
По электрической части и автоматике расскажу позже.
Сказ о том как горит пеноплекс
Утепление изнутри. Или как потерять всё за 15 минут