Как сделать тесто на блины без комочков
Чтобы сделать тесто на блины быстро и без комочков, предлагаю наш действенный способ. Тесто получается однородным без миксера, блендера и в разы быстрее
1. Как обычно, смешать молоко-воду и яйца, посолить и добавить сахар
2. Отмерить нужное количество муки и залить ее 1\4 подготовленной смеси
3. Если массу взбивать трудно, добавить еще немного жидкости
4. Тесто добавляем к оставшейся яично-молочной массе и еще раз взбиваем.
5. Добавляем растительное масло
(Принцип очень простой: нужно не муку всыпать в жидкость, а наоборот добавить часть жидкости к муке, замесив густое тесто и затем, смешать с остальной частью молока и яиц)