раскрыть ветку (135)
раскрыть ветку (62)
Мне кажется что если собак или кошек ловить и рубить на мясо, то это дороже будет. А там просто какие-нибудь шкуры вперемешку с опилками.
раскрыть ветку (40)
раскрыть ветку (10)
На мой взгляд, это одна из не многих веток, которая действительно достойна того, что б не щаскринили. Наверняка штуки три кармодрочера это уже сделали и ещё пяток сделает.
раскрыть ветку (1)
Как приятно было читать этот комент сразу после того, как провела тремя пальцами по экрану
Не знаю, у нас в Самаре как-то случай был, менты обнаружили цех по переработке собак на шаурму. Правда, это потом как-то на тормозах спустили. Наверное, шаурма слишком вкусная была.
раскрыть ветку (26)
А это реальная новость , или что то похожее на утку с панорамы? Просто если представить цех , где из собак на мясо пускают, прикинуть все проблемы : во первых этих собак надо где-то ловить, а это минимум 2 человека задействованы, а скорей всего не меньше трёх, потом уличные собаки на цыплят бройлеров не похожи, поэтому мяса с них которое можно на шаву пустить очень мало с одной туши получается. После того как поймали пару тройку собак, надо их потрошить, опять затраты. Учитывая что это цех, ну пускай даже кустарный , они в день минимум килограммов 100+ должны выпускать, сколько стандартный вертель мяса в шаурмечной, я думаю около 10кг минимум, только представьте сколько нужно для этого собак? Если бы я владел чем-то похожим, то сделал бы следующее: скупал бы просроченное мясо за пол цены, отмачивал бы его в уксусе с солью и всё, не каких лишних телодвижений, это на много проще чем бегать за собаками, потом их резать на мясо. Поэтому я редко кушаю в незнакомых шаурмечных и когда чувствую что мясо очень солёное - сразу выбрасываю эту шаурму, и еду в проверенное место.
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (6)
ебать его в рот, беру свои слова обратно, это кромешный пиздец, такой дичи я не ожидал.
помню когда был в Самаре, там рядом с знаменитым баром на дне, продавали очень вкусные чебуреки, блин мы там на двоих их штук десять - пятнадцать вточили, не меньше, так вот читая такие новости про Самару, я надеюсь что там нормальное мясо в чебуреки клали )
раскрыть ветку (2)
Да корейцы собак выращивают, как мы коров. Ешьте смело, целая нация питается собаками, ничего страшного!
Извините, развидина с собой нет
А чебуреки самые крутые возле парка Щорса и возле Авроры Молла. Там сеть чебуречен, начинается на Чебурек и заканчивается на Ми
А чебуреки самые крутые возле парка Щорса и возле Авроры Молла. Там сеть чебуречен, начинается на Чебурек и заканчивается на Ми
Есть легенда что собачье мясо исцеляет туберкулёз.
По аналогии с барсучьим жиром. Собака же по сути тот же барсук))
Легенда в основном в кругах зэка ходит.
Там не считается зазорным скушать Бобика.
раскрыть ветку (13)
Реальные зк очень удивились бы вашим высказываниям.
В местах лишения свободы не поощряется в принципе 'кишкоблудство'. поедание же бобика / мурзика в этих местах - признак то ли 'гада', то ли 'черта'.
Если же мы говорим про экстренные ситуации, когда есть нечего в прямом смысле слова, причём не один и не два дня, то будем честны, не только зк, но и любой человек в принципе переступит через эту грань.
В местах лишения свободы не поощряется в принципе 'кишкоблудство'. поедание же бобика / мурзика в этих местах - признак то ли 'гада', то ли 'черта'.
Если же мы говорим про экстренные ситуации, когда есть нечего в прямом смысле слова, причём не один и не два дня, то будем честны, не только зк, но и любой человек в принципе переступит через эту грань.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (1)
Ненормально в обычной ситуации.
При голоде и войнах это моральное табу падает. Едва ли это достойно осуждения...
При голоде и войнах это моральное табу падает. Едва ли это достойно осуждения...
Есть легенда, что городские власти г. Москва ополчились на шаурмятни после множественного нарушения ГОСТов. По правилам, в соусе для шаурмы должно быть семя не более 8 мужчин. На момент объявления войны шаурмятням, после проведения генетических исследований, в некоторых точках было обнаружено семя до 24 человек.
Моя тёща вылечил мужу туберкулёз. Это ещё в 80-х было. Говорит - варила ему супы и готовила второе из собачатины. Собак ей местные алкаши ловили и разделывали. За самогонку. Папа придёт с работы ест и спрашивает жену с дочками - А вы чего мясо не едите?
- А мы уже пообедали...
- А мы уже пообедали...
раскрыть ветку (3)
ещё комментарии
ещё комментарии
Просто будку с клоками шерсти порубили вот вам и категория Г
Собаку словить это еще постараться нужно
Собаку словить это еще постараться нужно
А чем вам собачатина не халяль? Заебал кстати этот халяль. Понтов много, вкусов мало. У меня недалеко даже Халяль-маркет. Большего говна в продаже не видел ни в одном магните. Гордо именуется Halmart
раскрыть ветку (5)
Да. Вы попробуйте любую колбасу с гордой надписью "халяль". Будет полное говнище, сколько бы ни стоила.
раскрыть ветку (3)
Да я как бы о том же, мне то не предлагайте) Я в юношестве, ну как в юнешестве, больше 20 лет назад работал в супермаркете и ходили к нам периодически такие, просили, чтобы в колбасе свинины не было. А я слепой не разглядел ее в составе. Правда не специально, пытался угодить клиенту. Ну и скормил некоторым свинину с индейкой. Теперь прям не знаю, как с ними на небесах встретиться и извиниться. Наверняка в разных местах будем. Мне рай, им ад.
раскрыть ветку (2)
- Скажите, а как у вас вообще возникла идея открыть первый на Земле ресторан для лоренийцев? - и молодая симпатичная журналисточка сунула микрофон под весьма большой нос Изи Шацмана.
- Ну, если вы не в курсе, у нас евреев тоже достаточно много религиозных ограничений касательно еды. Мы называем это кошер. А у лоренийцев все еще сложнее и строже. Поэтому питание на нашей планете было для них очень серьезной проблемой, несмотря на то, что наша земная пища им прекрасно подходит. Произвести же на Земле пищу, которая соответствовала всем их религиозным требованиям практически невозможно, а везти ее сюда с другой планетарной системы чудовищно дорого.
- Но вы решили эту проблему?
- Да. Решил.
- Как же?!
- А давайте я вам покажу. Как говорят - лучше один раз увидеть.
- С удовольствием.
Изя увлек журналисточку за собой на кухню.
- Клиенты уже есть? - спросил он у официанта.
- Да. Один лорениец уже пришел и занял седьмой столик.
- Хорошо, - Изя подошел к большому сейфу, открыл его и извлек устрашающего вида ружье.
- Что вы собираетесь делать? - ошарашено спросила журналистка.
- Сейчас поймете.
Они вышли в ресторанный зал и Изя с ружьем наперевес направился к лоренийцу. Журналистка испуганно семенила за ним.
- Здравствуйте, очень рад вас снова видеть, - сказал Изя подходя к столику, - Вы готовы сделать заказ?
Лорениец свернул свои щупальца в знак приветствия и просвистел.
- Здравствуйте, Изя. Скажите, Ваша еда сотворена по восьми канонам Рассзи и освящена верховным Срамзом?
- К сожалению, нет, - покачал головой Изя.
- Тогда я, увы, должен от нее отказаться и покинуть ваше заведение, - лорениец отодвинул стул, чтобы встать и тут Изя наставил на него ружье.
- Я все-таки настаиваю, чтобы вы сделали заказ и съели его, - заявил он. Глаза журналистки округлились.
- Это угроза? - чопорно осведомился лорениец.
- Да, - вежливо подтвердил Изя.
- Тогда у меня нет выбора, - лорениец открыл меню, - Я хотел бы заказать вашу прекрасную фаршированную рыбу.
- Конечно. Сейчас принесут. Спасибо, что зашли, - и Изя направился на кухню.
Спустя несколько минут журналистка обрела дар речи.
- Что это было?! Вы...! Вы ему угрожали!
- Конечно угрожал, - благодушно согласился Изя, - А как бы он иначе смог сделать заказ?
- Не понимаю!
- Знаете, у евреев есть такое понятие "пикуах нефеш". Приблизительно его можно перевести как "сохранение жизни". Оно означает, что в случае угрозы жизни можно отступить от некоторых требований кашрута. У лоренийцев существует похожее религиозное правило.
- И вы...
- Ну да. Кстати у них там состоялся съезд священников и они, в конце концов, решили, что в таких условиях прием пищи в моем ресторане не является святотатством.
- Погодите... - но ведь лорениец сказал, что он здесь уже не первый раз, - Как же...?
- А я ему на прощанье пообещаю, что в следующий раз не буду ему угрожать.
- Понимаю, - улыбнулась журналистка, - И он, конечно же, вам поверит.
- Есть захочет - поверит, - улыбнулся в ответ Изя.
раскрыть ветку (1)
Что евреи, что мусульмане, вроде как религии одна строже другой с кучей правил, но если хочется - читерят.
Кстати не понимаю почему Г.
Мясо кусковое, картоха нормальная, лук тоже. Вкус хороший. Может есть какие-либо стандарты по которым необходимо на подобном изделии ставить категорию Г?
Мясо кусковое, картоха нормальная, лук тоже. Вкус хороший. Может есть какие-либо стандарты по которым необходимо на подобном изделии ставить категорию Г?
раскрыть ветку (35)
Категория - это процент содержания мяса в изделии. Учитывая, что большая часть курника это тесто, то ничего удивительного.
раскрыть ветку (30)
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (6)
Где ты будешь столько мышей ловить? Там фарш мехобвалки. Всё, что смогли выдавить под большим давлением с куриных костей после ручной обвалки (обрезки мяса).
Я ради интереса покупал индюшиную мехобвалку. Стоит дёшево, похоже на фарш. Перебор по жирности. Иногда попадаются мелкие осколочки костей. Правда, индюшиный имеет слегка противненький привкус. Но он уходит, если готовить его на пару (вместе с жиром стекает).
Нет, категория обозначает процент содержания мышечной ткани в «мясной» части изделия. А- 80% и выше, Б - 60-80%, В - 40-60% и Г - 20-40% и Д - менее 20%.
Основание ГОСТ 32951-2014
Основание ГОСТ 32951-2014
раскрыть ветку (2)
Согласно этого госта, это справедливо только к мясному, но не мясосодержащему продукту. Что подразумевается под "мясной" частью? Тефтели из риса и мяса полностью считается мясной частью?
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Нет, не может быть общая категория выше частной. В том и прикол, что если брать пельмени как "мясной продукт" то даже при идеальном фарше там будет не выше "Б". Обычно пишут Пельмени "Охуенные" с начинкой из говядины категории "А".
Неправильно. Это относится не к изделию, а только к мясу. Дорогие пельмени имеют категорию А.
Я тут видел фарш категории Б, но и пельмени видел такие же.
В фарше был состав только говядина. Типа жир там все такое? Столько же жира сколько теста и лука в пельменях? О.о
раскрыть ветку (8)
На сколько я понимаю, для пельменей категория А, это уже не вкусно. Они не такие сочные, как Б. Так как слишком много мяса в фарше
раскрыть ветку (3)
Я никогда не встречал категории А на пельменях сколько я не смотрел. Всегда беру категорию Б. Вкусные пельмени!
У нас местный производитель такие делает. Доверие есть. Всегда их семьей кушаем, если берем пельмени, то их.
раскрыть ветку (2)
Видел такие. В жутко элетарной упаковки и дорогие. Интересно было, попробовал, не такие вкусные, хотя и чувствуется, что мясо, прям почти только мясо (что и проблема).
Я так понимаю, это чисто для понтов
Я так понимаю, это чисто для понтов
Я встречаю и покупаю именно категории А. В том числе за, что там 3% жира - вкусная мясная начинка, сухости не обнаружено
раскрыть ветку (2)
Да не, фарш из вкусвилл, должен быть норм без примисей. На вкус и вид он ок. Они за качеством следят. В общем я так и не понял прикола этих категорий. Может реально жирчик на категорию влияет
раскрыть ветку (1)
Влияет, я же сказал, что на категорию влияет доля мышечной массы от массы продукта. Если это, например, пельмени, то какие бы ты не искал, самые вкусные будут категории Б, потому что в фарше будет кроме мяса жир, соль, специи
В таком случае надо гуглить не рецепты, а что такое категория Г, в таком случае до готовки не дойдет) Купи лучше просто картохи с луком, здоровее будешь
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (3)
На рынке:
- А у вас мясо в фарше при жизни хрюкало или мяукало?
- Такие же тупые вопоосы задавало!
- А у вас мясо в фарше при жизни хрюкало или мяукало?
- Такие же тупые вопоосы задавало!
Зависит от блюда. Те же пельмешки с категорией А, не такие вкусные, как с Б. Так как хороший фарш к пельменям, не должен содержать такой процент мышечных волокон, как предписано категорией А. Они не такие сочные и жирненькие.
раскрыть ветку (5)
Где вы находите пельмени А? Читала пару статей, где именно что категория относится ко всему изделию и А в пельменях быть не может само по себе.
А категорию А я видела только на кусках мяса или фарше :)
А категорию А я видела только на кусках мяса или фарше :)
раскрыть ветку (1)
Поддерживаю предыдущего оратора. Сколько брал с категорией А, ни одни не понравились. А вот Б очень вкусные. Даже В некоторые вкуснее, чем А. Но вот котлетки только А или Б. Категории В и Г жрать невозможно.
раскрыть ветку (1)
На любителя. Как по мне, бифштекс из 100% говядины жрать вообще невозможно. А вот недорогие котлетки, где всего намешано - зашибись.
Почти все продукты категории А говно то еще)
по крайней мере из тех, что я брал.
Правильно приготовленные Г вкуснее.
раскрыть ветку (2)
А что плохого в том, что пирожок имеет категорию «Г»? Ведь от 20 до 40% мышечной ткани - это для него разве плохо? Жир, тесто, специи, картошка и тд - вот остальные проценты.
Как по-вашему должен выглядеть курник и сколько процентов чистого мяса?
Как по-вашему должен выглядеть курник и сколько процентов чистого мяса?
раскрыть ветку (12)
Ну Г - Говно, какие проценты, чо ты тут втираешь!
Людям плохо окончившим школу нельзя читать составы продуктов, Е для них страшный символ вообще. То ли дело купленное у бабки, там то состав не написан, пугаться нечего.
раскрыть ветку (9)
Г - это действительно говно в 99% случаев.
@pandonish Обычно производители хоть немного заморачиваются и пигшут отдельно начину и отдельно используемое мясо. А если не заморочились - это их личные проблемы что их продукт будут считать куском Г.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (3)
пельменей класса А не существует. не производятся. редко некоторые производители ставят А на упаковке, но подтвердить при проверках не могут. я ни разу не видел А даже в Сибирской коллекции. Б то не всегда попадется, но попадается. Пельмени А это из серии "вах тры звезды мишлена мамой клянус!"
раскрыть ветку (2)
Хз, вон в гипермаркетах эта сибирская коллекция постоянно с 50% скидкой, без скидки цена 600 рублей - и один фиг они категории В.
раскрыть ветку (1)
Но ты вообще большой молодец, что умудрился приравнять людей боящихся Е-шек с людьми не желающими есть перемолотые хрящи с кожей под видом мяса.
раскрыть ветку (1)
Во-первых там не всё так просто, но я всё сравнивал не это, а тех кто ориентируется так - категория Г, а Г - это значит Гавно, собака с будкой. Т.е. ориентируются не на то что это на самом деле, а тупо на букву Г не разобравшись. Как и с Е собственно, есть Е которые хоть и безопасны, можешь не хотеть есть просто, в этом ничего такого нет. А просто видеть буквы Е и Г и сразу выкидывать - уже тупо.
По вашей логике и пельмени категории Г очень даже хороши. Категория продукта в данном случае должна относиться к начинке, как и с пельменями, а не ко всему продукту
раскрыть ветку (1)
Если мы даже берем просто начинку - в категории к «мышечной ткани» не относится жир, который содержится в мясе.
Далее - это курник, а не пельмень. Там в составе начинки курица в перемешку с картошкой, грибами, луком и тд должна быть, зависит от рецепта.
Далее - это курник, а не пельмень. Там в составе начинки курица в перемешку с картошкой, грибами, луком и тд должна быть, зависит от рецепта.
Как-то раз увидел в магазине пачку разрекламированных пелеменей в красивой упаковке и решил глянуть состав. Оказалась также категория. Я ещё удивился, как за такие деньги такое...
