Кабачки и икра
Классический рецепт, лук и морковь трём, обжариваем отдельно, кабачки тушим, потом всё в кабачки добавляем и перемалываем блендером
раскладываем по баночкам и в автоклав
а вот и готовые баночки
кто тоже делал, делитесь
Я тысячекратно извиняюсь - поясните за вино, икра у меня ваще уффф... вот вино не получаеццо(
раскрыть ветку (1)
Делюсь: кабачки, морковь и лук обжариваем кусками. Это много времени))) В это время варим томатный соус это дохера помидоров и времени. Потом кабачки, лук и морковь крутим на мясорубке и кидаем все в кипящий томатный соус и варим полчасика. Потом соль, сахар, специи, чеснок, все это блендером, добавляем растительное масло, немного варим и по стерильным банкам. Банка съедается с закатившимся глазами за один ужин))
раскрыть ветку (1)
Поваренная книга Пикабу
9.9K пост23.3K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу