Индейка. Просто и вкусно⁠⁠

Рецепт крайне простой.
Берёшь 1-1.5 кг филе голени индейки.
В жаровню или огнеупорную посуду наливаешь воды ( ~100г на 1кг мяса) и разводишь соль (~30г на 1кг индейки).
Кладёшь аккуратно в этот рассол индеечку.
Специи по вкусу.
Закрываешь крышкой или фольгой и ставишь на маленький огонь в духовку на 2 часа.
Только следи, чтобы огонь не погас.
Приятного аппетита!