Гл. 7 Хе (рь)⁠⁠

Убиенного «енота» сразу определили на яблоню, растущую на краю участка за беседкой, подвесив к верх тормашками, на ветку растущую от ствола почти параллельно земле.

Димка по-деловому, зачем-то сначала отрезал башку, потом сделал надрезы на лапах и стал чулком стягивать шкуру с добычи. Шкура была знатная.

- Андрюха! – окрикнул Лёха, - Шкуру то надо от мездрить да солью засыпать.

- Давай тащи соль.

-Мам! Соль принеси!

-Что там у вас? -отозвалась старушка.

-Да, убили твоего тирана, иди, глянь.

— Вот Тамара Васильевна – показывая на тушку, весящую на яблоне, обратился Андрюха. Ваш тиран. Более он срать в огороде не будет.

- Господи! -запричитала старушка, а шкура то с него где? И, на, что ж вы его прибили?

- Димка шкуру уже снял, а нам соль нужна отмездрить её как следует. Сейчас мы его расчленим, Лёха Хе сделает. Говорит, енот в употреблении деликатес очень полезный.

- Мам, а ты картошечку потуши, с енотом, Андрюха сейчас его разделает.

-  Да на кой он вам, бес! Только продукты переводить. - возмутилась старушка

- Ну, мам! – как-то по-детски, подныл Лёха.

Андрюха вскрыл «енота», аккуратно вырезал енотовские мужские «причиндалы» и от хвоста стянул кишки в низ, в заранее приготовленный, поставленный под яблоней тазик. Дальше тушку «енота» сняли с дерева, обмыли и кинули на доску для дальнейшего расчленения.

Отделив задние конечности от тушки, Андрюха отдал один «окорочок» Лёхе, остальное Димка унес в дом. Затем он, расстелив шуру на старом столе, стоявшем в огороде и служившим в качестве верстака, принялся её мездрить. Процесс мездрения состоял из соскабливания подкожного жира со шкуры и периодического посыпания её солью для смягчения процесса. Поскольку этот процесс был для Андрюхи в новинку, делал он всё очень тщательно.

Чем занимался Лёха в этот момент, сидючи в беседке, доподлинно не известно, по его словам, он готовил ХЕ, однако, по «приготовлению» оного, лицо Лехи сильно покраснело, глаза слегка сузились, а початая бутылка водки исчезла со стола.

Залив уксусом и соевым соусом наструганные овощи: лук, чеснок, морковку, помидоры, с нарезанными мелкими кусочками собачьего мяса, и добавив только ему известные приправы, Лёха заскучал.

- Андрюх- позвал Леха – пойдем бахнем! Бросай ты, своего «енота». Скоро Хе будет готово. Ему осталось только немножко настояться.

Андрюха бросил мездрить шкуру и подошел к беседке. Леха достал из-под лавки пятилитровую канистру со спиртосодержащей жидкостью и налил по рюмке.

- За удачную охоту – буркнул тост Леха, и поднял рюмку.

Мужчины выпили, закусили из миски салатом, и Лёха со словами: «Гляди!», снял со стоявшей небольшой кастрюли крышку. В этот момент лицо Лёхи засеяло, как у неолитического победителя мамонтов. В кастрюльке в жутком тёмном растворе плавали мелко порезанные овощи, из-за которых при перемешивании всплывали темные полоски, чего-то издалека напоминающие мясо.

- Что это? - с недоверием спросил Андрюха.

— Это ХЕ!  - с гордостью отвечал Лёха.

- Тот самый деликатес, из твоих баек?

- Ну, конечно! «Ты попробуй», —с улыбкой протянул Лёха ложку.

- Ну ко плесни ещё рюмку, а то боязно.

Лёха плеснул из канистры в рюмки. Андрюха, внимательно приглядываясь, к тому, что попадает в ложку, черпнул из кастрюльки, что-то подсказывало, что безопасней черпать только овощи.

- Да ты, побольше загребай, не стесняйся, во мясо плавает, пробуй. – улыбаясь подбодрил Лёха, и сам зачерпнул ложкой из кастрюльки.

Посмотрев на жидкость в рюмке с мыслью «Хуже уже не будет» Андрюха выпил рюмку и сунул ложку с «деликатесной» закуской в рот. И сразу же ощутил вкус хорошего 9 процентного уксуса.  Соевый соус, если это был соевый соус, смешанный с какими-то непонятными приправами, добавлял блюду отличный привкус отработанного машинного масла.  А в мясе, Андрюха точно определил добрые старые автомобильные покрышки, хотя не до, не после, никогда не пробовал жевать автомобильную резину.

- «Ну как?» - с гордостью спросил Лёха.

- «Ты знаешь? Что-то не очень» - лицо Андрюхи говорило само за себя. -«Мясо какое-то резиновое. Может ещё не настоялось?»

- «Да?» - удивился Лёха, и ещё раз зачерпнул ложкой из кастрюльки: «Ну, наверное, ты прав, пускай ещё постоит. И тут же позвал: «Мам! Дим! Кирюха! Идите пробуйте Хе».

- «Слушай, я, пожалуй, схожу на поле, я там видел кабаны старую подкову из земли вырыли, пойду заберу, пока не стемнело. Будет как талисман.» – развернувшись Андрюха направился к калитке.