Футбольное пиво: Кубань, Краснодар Клубное, CSKA Moscow Culture⁠⁠

"Сын уехал на футбол – мать глотает "Валидол".
На футболе бьют по морде и гоняют мусоров.
Ты идёшь в своей розетке, во дворе вздыхают девки,
Когда видят что пацан – настоящий хулиган!"
(c) Яйца Фаберже — Hools

Всем привет!
Ох, уж эта фанатская романтика... В то время, как на чемпионате мира в Катаре проходят заключительные матчи группового этапа, в России без особой шумихи наступил день введения системы Fan-ID абсолютно на всех стадионах, принимающих матчи Премьер-Лиги. Теперь, если вы, будучи проездом в Москве или Санкт-Петербурге, решите сходить на матчи ЦСКА, Динамо или Зенита, то извольте сначала пройти не в билетные кассы, а в определённые МФЦ, которые в незнакомом городе ещё пойди отыщи с первой попытки.

Но ладно, речь в этом посте пойдёт не о странном законе, который вредит всем любителям футбола, а о пиве, которое либо продвигает сам клуб, либо его фанаты.
Присаживайтесь поудобнее, приятного вам чтения!

Безусловно, описывать обычное пиво — довольно примитивное и неблагодарное дело, но я постарался обернуть обзор в привлекательную обёртку.

1. Кубань

"В России нет, куда ни глянь,
Команды лучше, чем "Кубань"!"

Производитель: ООО "ТПК КМВ" (Краснодарский край, г. Хадыженск).
Цена/Объём: 80/0,5.
ABV: 4,0% / OG: 11,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 2,87.

В конце весны любительский клуб "Кубань" вернул себе родную эмблему и разработал с Апшеронским заводом совместную линейку пива. Уже в середине июня была выпущена первая партия. Каждый рубль с продажи [если верить этикетке] поступает в пользу футбольной команды.
Я попросил своего товарища Тимофея из славного города Краснодара попробовать отыскать пару таких бутылочек и прислать мне на обзор.

Аромат: лёгкая горчинка/мокрый картон.
Вкус: ох, я как чувствовал, прося выслать две бутылки вместо одной. Фишка в том, что они — разные! Не в плане формы или качества стекла, а в наполненной жидкости!
Открыв первую и перелив пиво в бокал, я почувствовал лёгкую-лёгкую хмелевую горчинку. Ко вкусу придраться было невозможно: чистый, ровный лагер с немного разбавленной солодовостью, которой не хватило насыщенности, чтобы полноценно покрыть рецепторы и доставить им удовольствие. Послевкусие немного горчило, балансируя на грани комфортности, зато оно было продолжительным. К сожалению, к концу бокала оно стало сваливаться в какую-то кислую мыльность, словно при варке добавили капельку средства для мытья посуды, довольно быстро выпавшее в осадок.

Вторая бутылка же обрушила все достижения первой. Во-первых, в нос сразу же ударил стойкий, плотный и неприятный запах мокрого картона. Во-вторых, вкус оказался запредельно железистым и водянистым. Ни о какой солодовости или лагерной чистоте не могло быть и речи! А послевкусие... Ох, оно совершало контрольный выстрел, добивая своей насыщенной мыльностью.

Создалось впечатление, что в чан бухнули добрую порцию геля для душа или шампуня. Конечно, до классических мокрых половых тряпок от "Таркоса" далековато, но всё равно я себя ощущал героем Савелия Крамарова из кинофильма "Джентльмены удачи".

Вердикт: увы, за 80 рублей производитель предлагает поучаствовать в лотерее и выиграть либо более-менее цивильный лагер масс-маркетного уровня, который приятно распить под футбольчик, либо железистую воду с противным запахом и ужасным мыльным послевкусием. Что ж, шансы 50/50. Дерзайте!


2. Краснодар Клубное

"Есть в России супер-клуб:
"Краснодар" его зовут!"

Производитель: АО МПБК "Очаково" (г. Краснодар).
Цена/Объём: 70/0,5.
ABV: 4,2% / OG: 11,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод ячменный (светлый, карамельный), хмель.
Рейтинг Untappd: 2,49.

"Интенсивный солодовый вкус и насыщенный янтарный цвет пива «Краснодар Клубное» достигаются благодаря использованию премиального российского и немецкого солодов. Чистая культура низовых дрожжей придает новинке неповторимую полноту вкуса и тонкий аромат хлебной корочки. Дополняет этот неповторимый вкусовой стиль лучший в мире Жатецкий хмель. А увеличенная стадия дображивания и созревания создает идеальный вкусовой баланс с явным солодовым оттенком."

Удивительно, но я это пиво нашёл в маленьком локальном магазине на углу соседнего дома. Казалось бы, где Краснодар и где Москва.
В описании упомянута "культура низовых дрожжей", но в самом составе этот компонент отсутствует.

Аромат: лёгкая хмелевая горчинка.
Вкус: к сожалению, отсутствует. Я не знаю, куда делся заявленный в описании "интенсивный солодовый вкус", но, фактически, в бутылку была налита немного железистая вода. Знаете, это напоминило момент, когда срок использования домашнего фильтра подходит к концу, и он начинает не очень хорошо процеживать. Из-за этого вода приобретает какой-то посторонний привкус. Вот что-то наподобие наблюдается и в бокале с пивом "Краснодар Клубное".
Послевкусие состоит из небольшой пространственной горчинки. Она словно стесняется выйти к рецепторам, и остаётся где-то на периметре вкуса, а потом и вовсе довольно быстро исчезает.

Вердикт: железистая вода с привкусом солода и небольшой горчинкой на послевкусии. Такое пиво даже под рыбку не возьмёшь.


3. CSKA Moscow Culture

"Звучит наш гимн — ЦСКА непобедим!
Его ряды надёжны и сильны!
Сплошной стеной идут фанаты в бой,
И скоро ты увидишь их знамёна!"

Производитель: Panzer Brewery (г. Москва).
Цена/Объём: 250/0,5.
ABV: 4,7% / OG: 12,0% / IBU: 17.
Состав: вода, солод ячменный (светлый, карамельный), хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,89.

Аромат: ненасыщенная солодовость, обрамлённая лёгкой хмелевой горчинкой.
Вкус: лёгкая и ровная солодовость практически не заметна на фоне довольно прямой и грубой горечи, проявляющей себя на длительном послевкусии.
Не сказать, что это прям плохо — скорее, на любителя, но за 250 рублей хочется чего-то более приятного. Отдельный ещё вопрос, что эта жёсткая горечь немного не попадает в стилистику пилснера.

Вердикт: пиво, основной вкус которого теряется на фоне более яркой, грубой и длительной горечи. На 250 рублей можно взять три-четыре более приятных аналога.

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Пивные супы: Борщ Украинський з салом; Рассольник с огурцами, томатами и копчёностями; Рыбная солянка

Пивные супы: Окрошка, Рассольник, Борщ Петровский