Ещё одно воспоминание из детства. 3
Дело было в 90е годы, мне тогда лет 6 было, я ещё в школу не ходила. Маме на заводе не платили зарплату, как впрочем, многим рабочим тогда. Но так как нас у мамы было трое, ей иногда подкидывали гуманитарку. Так у нас в доме появились 2 мешка муки, мешок сахара, и мешок сухого молока. Мама каждое утро готовила нам молочную затируху. Делала из муки камочки теста, которые слегка обжаривала на сковороде, а потом кидала в кипящее молоко, которое разводила из того сухого молока. Получалась очень вкусная, сладкая молочная каша. Этим нехитрым блюдом, мы питались очень долго.
Я уверена, что у многих кто вырос в 90е найдется пара тройка рецептов блюд, которые их мамы готовили из чего только можно.
Тоже мама делала затируху, но на воде и из ржаной муки (папа где-то нашабашил мешок целый) и это всё украшалось замороженной черникой, которую мы сами собирали и морозили (благо морозилка была). Это моё самое яркое и вкусное воспоминание из тех безденежных и местами голодных времен (тоже 90-е). Местами, так как родители в лепешку разбивались, чтоб мы с сестрой были сыты, одеты и обуты)