Домашний торт"Черепаха"⁠⁠

Всем привет! Сегодня готовлю любимый с детства торт "Черепаха". Очень вкусный и главное простой в приготовлении

Ингредиенты:

Для бисквита :

1.Яйца - 6шт

2.Сахар - 1 стакан

3.Сода - 1ч.л

4.Мука - 2 стакана

Для крема :

1.Сметана - 800г(15%)

2.Сахар - 1 стакан

Для украшения :

Плитка шоколада

Способ приготовления:

1.Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером 7-10 мин.

2.В муку добавляем соду,перемешиваем и осторожно добавляем к яйцам.Перемешиваем лопаткой до однородного состояния.

3.Выкладываем тесто на противень десертной ложкой в виде лепешек.(я выпекала на пекарской бумаге ,смазанной растительным маслом,так как тесто капризное и может прилипать ).

4.Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов минут на 10.Не передержите!

5.Для крема:соединяем сметану и сахар,перемешиваем ложкой(взбивать не надо).Далее обмакиваем лепешки в крем и выкладываем слоями по кругу на блюдо.(более наглядно и подробно,как формировать торт, можно посмотреть в коротеньком видео ниже).

6.Для украшения торта,на мелкой терке трем шоколад.Торт сверху посыпаем шоколадной стружкой.Даем пропитаться 3-4 часа.

Наш вкусный тортик готов!Всем приятного аппетита!