Десерт всегда влезет!
Для вкусняшки место есть всегда, и у этого есть научное объяснение. Это сенсорно-специфическое насыщение (источник): по мере еды снижается удовольствие именно от того вкуса, который мы едим, а не от еды вообще.
Поэтому после сытного горячего сладкое кажется привлекательным. По той же причине разнообразный шведский стол заставляет съесть больше.
Из смешного - пациент пару недель назад вернулся из отеля «все включено» под Антальей, где горло заявил, что почти ничего не ел в столовой по программе безлимитного питания, но 5 кг за неделю набрал. Выяснилось, что, во-первых, это правда. Во-вторых, он умудрился слопать в номер все бисквиты, которые планировал привезти многочисленным родственникам домой в Киров.
Мораль: не надо отказывать себе в печеньке после обеда. Не съедите ее вовремя - будете откупаться пачкой печенек через пару часов.
Какая-то непонятная мораль. Всё просто. Десерт нужно включить в обед, как его часть, и учесть уже на стадии приготовления и накладывания основных блюд и всё. Главное, потом никаких незапланированных добавок.
Кстати, печеньки через пару часов после еды тоже не будут проблемой, если учесть их при следующем приёме еды.
Кому-то проще планировать сладости, кому-то проще корректировать приёмы после перекуса, главное применять хотя бы какой-то способ контроля, а не объедаться бесконтрольно.