http://webspoon.ru/receipt/kurinye-kotlety-s-tvorogom
http://menunedeli.ru/2013/06/kak-prigotovit-kotlety-iz-kurin...
http://menunedeli.ru/2013/06/kak-prigotovit-kotlety-iz-kurin...
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
или хлеб немного отмочить в молоке/воде, помять его, чтобы было что-то однородное и добавить в мясо. Только вроде не нужно слишком отмачивать хлеб, может и не поменяться ситуация..