7

Даунсайзинг

На днях купил сосиски ранее неизвестного мне производителя. Удивление вызвал тот факт, что сваренная сосиска уменьшилась почти на треть от своего первоначального размера.

Взвешивание показало утрату массы после варки равную 7гр. В коробке было 8 сосисок, соответственно потери после варки всей пачки составляют 52 гр. из заявленных 330гр, а это 15.8%.

По запаху сосиски показались тоже сомнительными, поэтому в плюсе остался только пëс Кокос))):

З. Ы. Прошу не судить строго, это мой первый пост.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
0
Автор поста оценил этот комментарий
Эмм. Сверху - это вот из упаковки прям? Если да, то вид пиздец какой нездоровый даже для самых дешёвых сосисонов. Стопудово замораживали
раскрыть ветку (10)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Это замороженные сосиски и вполне логично что они такими стали, лед порвал текстуру и бульон вытек

раскрыть ветку (8)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Постоянно замораживаю сосиски, колбасы - практически никогда не меняется ни вкус, ни текстура. Единственно - размораживаю только в холодильнике, медленно.
раскрыть ветку (6)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Не меняется, если в составе есть соя или манка! Это не натуральные колбасы с кучей влагоудерживающих компонентов, наверное еще и розовые! Настоящее мясо серое, теряет массу при жарке, варке и паровой обработке, так как уходит жидкость, содержащаяся в тканях!

раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вообще-то я говорил про заморозку.
раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий

Постараюсь в ближайшее время провести тестирование сосисок разных производителей без заморозки.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я, надеюсь, ты их не по полчаса варить будешь?)) А вообще, сосиски варить - моветон. Их надо на варить, а тупо греть. Причём есть люди, которые прям в плёнке, сука, варят. Мне тут нечего сказать.
А вот сардельки - Да! Их надо варить. Естественно, если они в натуральной оболочке. Тут вот уже другая история
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

))) как закипят 3 минуты))

0
Автор поста оценил этот комментарий
Короче, подытожим. Присмотрелся получше к фоткам. Внизу пакета вода, сосиска без варки прям точно в инее и в ахуе от того, что её заморозили. А Велоколукский реально хороший продукт делают, марку не теряют. Ну и согласен со сказанным тобой. Так что ТС из мухи слона раздул, сам не понимая, что накосячил
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну так я о чем говорю? Имею ввиду, что они не пролежал без упаковки хз сколько. А если из упаковки такие, то естессно заморозка
Автор поста оценил этот комментарий

Замораживал в закрытой пачке. Только как это влияет на уменьшение сосиски. Фермерские сосиски при варке сильно не меняются в размере, даже разбухают слегка.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества