Дачная дача8
Обсуждали с коллегами целесообразность дачи.
Решили, что все и так достаточно работают, чтобы еще и за городом упахиваться по выходным, а то и по вечерам. Никаких сил не хватит после работы пилить много километров, чтобы открыть парник. Или закрыть. Да и кому оно все это нужно при изобилии в магазинах. Хочешь помидор- вот тебе сто сортов, хочешь салат – вот тебе руккола и фриллис, свежие, в росе из холодильника в супермаркете. Это вон на юге всё из земли так и прёт, успевай сорняки дергать да поливать. А у нас на северах замучаешься, то рассаду пестовать с февраля, то в мае дергаться из-за заморозков.
Так что нет, дача нужна чтобы жарить шашлыки, играть в бадминтон. Поэтому на даче будет только газонная трава. А для уюта, чтобы не как на ладошке перед соседями – посадить живую изгородь. В интернете есть фотографии таких живых изгородей, подстриженных по линейке, густых, зеленых. Можно вдоль изгороди семян каких-нибудь простых цветов сыпануть, чтобы на фоне зелени были веселые пятна: простых, вроде настурций или гвоздик.
Их даже можно не удобрять, есть биотехнологии по удобрению почвы: просто горох посадить, горох вкусный тем более, первые стручки полущить - милое дело. От гороха в почву идет азот. И вообще, есть растения, с которыми упахиваться не нужно: посадил и растет. Даже вот вместо простых кустов в изгороди смородину посади – и вот тебе счастье. И красивое, и душистое, а еще ягод полно. Компот из смородины, киселек, варенье там, и ведь без усилий, потому что рядом горох растет сам по себе. Ну, полить немножко и все.
Укроп тоже сам растет. Шашлык там жаришь, к примеру, и вот он горячий, еще брызгается местами, и пахнет, зараза, так что соседи завистливо принюхиваются. А ты его еще укропом свежим густо-густо посыплешь – блин, как пахнет свежий нарезанный укроп! И в салате укроп - это такая красота, особенно в сметанной заправке или с майонезом.
Если грядку редиски посадить, то можно уже в июне шашлыки со свежим салатиком из редиски есть. Свежая своя редиска, в тоненькой розоватой кожурке, а внутри сочная, как надкусишь ее, и сок во рту, немного едкий. С шашлыком самое оно.
А для детей деляночку клубники обустроить: рассаду натыкал осенью в землю, весной замульчировал, немножко подкормил-пополивал, и в июле домашняя клубника, куда до нее тепличной, пресной. Домашняя клубника растворяется на языке, чистый сахар с клубничным запахом.
А из черной смородины, кстати, вино можно осенью поставить. На севере лучшее вино – из смородины. К зиме оно окончательно выбраживается, и на просвет в бокале как самая южная изабелла, густая, оставляет даже маслянистый ободок на стекле. Можно зимой на дачу приезжать, жечь костер и дурачиться в снегу. Или затопить печку, и пить своё вино. Или чачу – из выжимок с винограда хорошая чача получается, из смородины должна не хуже получиться.
К чаче огурчиков соленых или маринованных из погреба, холодных, и сальца мороженного, тонко нарезанного, на черном хлебе с горчицей или чесночком. В магазине раз на раз не приходится, бывает возьмешь банку огурцов, а они все клеклые, без хруста. Чтобы хрустели, надо много тонкостей знать: вот, например, обязательно со смородиновым и дубовым листом закрывать, и вишневый тоже неплох. Сейчас районированных вишен много продается.
Огурцы вырастить, кстати, не так и сложно. Теплицу можно смастерить из брусков и полиэтиленовой пленки, и на несколько лет ее хватит. Что мы, огурцов тепличку не вырастим?
Решили, раз так, то пусть уж и картоха будет.
Как же в течении жизни меняется отношение к даче
До 20 лет у меня слово дача было эквивалентно слову каторга: с 7 лет я бегал с канистрой на водокачку за водой, стал старше - дали в руки тачку и стал возить на участок торф из леса. Потом еще и песок. Работёнка та еще. Это не считая всякой копки и попыток занять меня прополкой.
В 20 лет я побывал на даче своей будущей супруги и просто выпал в осадок: там не было огорода. Только цветы и газон. И ничего делать не не надо, ну кроме покосить газон, да и то газонокосилкой, что для середины 80-х было просто чудом. Правда на участке росли три огромных дуба, но осенняя уборка листьев меня еще долго не касалась.
В 30 мы мы с супругой приобрели дачу уже себе. На той же улице, что и ее родители. Там стоял щелястый деревянный домик родом из начала 60-х, а половину участка занимали облепиховые джунгли, и было около десятка яблонь. Чтобы долго не возиться с благоустройством я просто заказал 20 машин земли и трактор, который все это распланировал.
На участке получился вполне себе приличный газон. На дачу приезжали довольно редко. В основном с друзьями - поесть шашлычку. Но, со временем, стали ездить чаще и для того чтобы размещаться с гостями, лет через 5, купили себе небольшой домик с комнатой 4,5х3 и верандой 4,5х2. На следующий год обустроили второй этаж, с лестницей с улицы и отдали его ребенку в полное пользование.
До 40 лет дачу как место постоянного отдыха мы не воспринимали, т.к. весной, на майские, ездили на машинах на юга - в Крым или на Кавказ. Летом тоже катались в Турцию или Испанию. Сын жил на даче у бабушки с дедушкой. Но, потихоньку, дача стала обретать цивилизованный вид: Туалет типа ведро сменил туалет с биотуалетом и освещением шведскими свечками, щелястый домик был заменен на нормальный гостевой домик в двумя маленькими комнатами и большой верандой, которая легко превращалась в террасу путем открытия всех окон.
Там стоял теннисный стол, за которым можно было и посидеть большой компанией. Наш домик тоже претерпевал изменения: Пристроили к нему кухню, душевую, в которой располагался уже нормальный туалет и сауна. Домик утеплили, путем проб и ошибок решили проблемы с фундаментом, перестроили второй этаж, сделав там три комнаты.
Детский бассейн, глубиной 0.9 был заменен на большой, с глубиной 1,3 метра и длинной 5 метров. Ребенок вырос, практически перестал приезжать на дачу.
К 50 годам мы жили на даче практически постоянно круглый год, т.к. интернет я там организовал еще в начале 2000-х, то в пятницу я стал работать постоянно на удаленке. Просто приезжал вечером в четверг и уезжал утром в понедельник.
В феврале 2017 наш жилой домик сгорел. Но, поскольку, мы прикипели к дачной жизни, решили строить новый. К концу апреля я сделал в архикаде проект, и в октябре мы уже ночевали в единственной отделанной комнате, а 31 декабря 17 года запустили отопление в новом доме.
На заднем плане - гостевой домик перенесенный на место сгоревшего.
Сейчас мне почти 60, и с начала ковида я постоянно живу на даче, раз в неделю приезжая на работу. Поскольку многое делал сам, а отделку нового дома на 80% делали мы с супругой, то увлекся столяркой и с огромным удовольствием делаю всякие мелочи, благо инструменты и станки есть.
А прошлой осенью супруга поставила парник и я понял, что уроборос схватил наконец свой хвост.