Что такое борщ?⁠⁠1

Товарищи, пикабутяне!
Возник спор, что такое борщ! Встретился рилс, где мужчина из Ставрополья рассказал, что его супруга из Сибири называет борщ супом, а у него всегда борщ — это борщ, а суп — это суп.

Я с ним солидарна, тоже с Юга (из Севастополя) и у нас всегда борщ — это борщ, а суп — это всё, что угодно, но не борщ. А вот моя вторая половина также из Сибири и тоже говорит, что борщ — суп.

Короче, не спора для, а истины ради - хочу собрать географию, где в нашей необъятной считают борщ отдельным блюдом, не относящемся к супам, а где борщ — это суп.

Пишите в комментариях: Борщ или Суп и свой регион.