Бомбит!⁠⁠

Сидит на сайте печенюхи и, типа, не употребляет такого.

Я тоже подумал, что орехи и сгущёнка отдельно. Странный конечно выбор, но люди вообще странные

Ну уж неет! Прочувствуй всю глубину своей ошибки!)))

ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ ИЗ СССР

Ингредиенты:
150 г сливочного масла комнатной температуры
120 г сахарной пудры
ваниль
1 ч.л. разрыхлителя теста
1/3 ч.л. соли
1 яйцо
400 г муки (+\- 50 г)

Способ приготовления:
Соединяем все, кроме муки. Далее, подсыпая муку, замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам, но и добавлять много муки не стоит, лучше не больше 400 г, но т.к МУКА у всех РАЗНАЯ, я дописала +/- 50 г.
Тесту надо дать отдохнуть минут 30 под крышкой. Разделите тесто на очень маленькие колобочки, но нужно будет испечь пару партий, чтобы прийти к идеальному количеству теста для вашего аппарата. У меня получилось идеально лишь на третий раз. Если орешки с юбочками, можно их убрать. Полуорешки готовы, теперь начиняем. Тут дело вкуса. Можно приготовить масляный крем или взять просто сгущенку. В форме моей орешницы остается мало места для начинки, поэтому я измельчила грецкий орех и смешала со сгущенкой. Кусок ореха там никак не поместился бы. Не жалейте начинки, начиняйте до краев, а если края у вас не ровные, можно их обвалять в измельченных орехах (крем, который вышел за края, 'схватит' орехи).
За счет измельченных орехов крем стал гуще и орехи очень хорошо приклеились. Сразу после выпекания орехи хрустящие, если полежат ночь в закрытой посуде, станут мягкими. Они ооочень вкусные, ароматные, песочные.
Источник: umarova_karina