Правила сообщества
Лига занимается странными веселыми подсчетами на основании уже имеющихся в общем информационном доступе знаний. Расчеты - ради лулзов и хорошего настроения. Не нудите сами и не занудничайте в адрес других, играть в Шелдона Купера хорошо до определенного предела.
По второму вопросу: стоит присмотреться к обратной ситуации (до какой температуры нужно нагреть зубы, чтобы они треснули при попытке съесть мороженое), т.к. при резком охлаждении на поверхности развиваются растягивающие напряжения. При этом предел прочности минеральных веществ на растяжение гораздо меньше предела прочности на сжатие (в 10-12 раз).