Первая шаурма была у меня в Ростове-на-Дону. Продаваец расстилает нечто серое, накладывает в него все эти начинки и начинает заворачивать. Я ему - але, товарищ, зачем в бумагу заворачивать, как я это есть потом буду? Ржали они хором, с моей будущей бывшей женой. 2003 год вроде. Ну не видел я раньше тонкого лаваша )

Из примечательных шаурмей никогда не забуду "шаурму по пензенски". Даже вернулся к ларьку - ингредиенцию прочесть. На 200 грамм готового продукта - 30 грамм куриного мяса, остальное - вареная кусками картошка и немного капусты с морковкой. 2010 год, я из Воронежа, у нас уже вовсю разгул уличного фастфуда, даже сетевого, а в Пензе только ларек - тяжелое наследие девяностых у входа в какое-то высшее учебное заведение. То же и в Липецке было, я купил первую машину и первая "экскурсия" была в Липецк в 2007 - там на улицах тоже совершенно нечего было пожрат, с трудом нашли киоск с невкусными пирожками.

Теперь я сам себе кручу шаурму, электрогриль - отличная штука. Только глазомер подводит, каждый раз шаурма получается вдвое больше рыночной.

Вспомнил, как я впервые увидел шаурмяучную. Шаурмен стоял под открытым небом, не в ларьке. В начале 90-ых вроде дело было, я был мелким ещё.

Перед моим взором возникли божественные зажаренные пласты мяса... Я спросил отца что это.

-Шаурма, хочешь что ли?

Естественно, хочу! Хочу всё это мясо, дайте его сюда!!! Каково же было моё разочарование, когда вместо вот этого вот божественно зажаренного нечто мне дали какой-то кулёк с овощами, где мяса оказалось в сотни раз меньше, чем я ожидал получить... Я счёл шаурмена мошенником и обманщиком. И долгое время обходил шаурмячные стороной, зная, что божественные куски зажаренного мяса - это лишь приманка, затравка для доверчивых лохов, которых накормят никому на фиг ненужными овощами.