Где бы китайцы ни были, они не изменяют своей самой важной привычке. Неважно, отпугивает ли она бизнес партнёров и ломает ли расписание. Если они не будут ей следовать, то, наверное, умрут.
За последние несколько недель я посетил выставки электроники. В этот раз не очень много: пять, ещё три отложил до апреля следующего года. Все фото ниже сделаны на этих выставках.
Первую выставку электроники я посетил ещё в 2012-м году. И, знаете, основная и фундаментальная привычка китайцев с того времени не изменилась.
Знаете, как можно буквально почувствовать наступление полудня в выставочных павильонах? По запаху еды! Около двенадцати павильон начинают заполнять стойкий запах еды: лапши быстрого приготовления, судочков из быстрой доставки или ароматы того, что продается непосредственно на выставке (хотя эту еду особо никто не любит).
Еда в полдень – ключевая точка отсчёта китайской жизни. Им, конечно, нужно вовремя ложиться спать, дремать после обеда. Но вот если они не поедят в полдень, то, наверное, умрут.
Около двенадцати и примерно до часу дня стенды частично пустеют, а количество людей с пакетами еды, которые мечутся по павильонам резко увеличивается. При этом если некоторые компании отпускают сотрудников на обед по очереди, то большинство обедают, не отходя от рабочих мест. Они либо заваривают лапшу быстрого приготовления, либо посылают гонцов за едой.
Для меня уже обыденно, когда в этот промежуток кто-то встречает тебя взмахом палочек, подбегает со ртом, набитым рисом или лапшой, свисающей с губ. Поставщики улыбаются ошметками мяса или остатками зелени на зубах. У кого-то есть подстраховка, которая либо поела, либо ждёт очереди. Но, в основном, сотрудников не хватает и обедающим приходится прерываться на клиентов. Жители других частей света дикие: они могут поесть в другое время или вообще не пообедать (!), обойдясь перекусом. Китаец такого позволить себе не может: в 12 дня он должен поесть.
Те, кто начинает работать с китайцами или не очень знаком с их традициями ошибочно воспринимают эти встречи с набитым ртом как не уважение. Но это не так. Это реально фундаментальная привычка, которой лишь немногие готовы поступиться. Мне кажется, если владельца стандартной компании спросить готов ли он не поесть, чтобы не потерять клиента, он выберет еду. Да и не нужно о таком спрашивать.
На фабриках около полудня происходит то же самое. Там не продолжают одной рукой работать паяльником, а второй засовывать в рот еду. Там просто останавливают всё производство. На некоторых фабриках процесс доводят до более-менее логического завершения. Но, в основном, после гудка в установленное время около полудня, останавливают конвейер, а сотрудники дружно бегут в столовые. Возвращаются они только через 1,5 часа после еды и сна.
На фабриках рабочие могут спать за столами или в выделенных зонах отдыха, а сотрудники на выставках спят прямо на своих стендах: за столами для переговоров или на стульях рядом. И, это, опять же, не неуважение к клиенту, а привычка: как не поспать после того, как поел в полдень?
Поэтому совершенно нормально, когда вы сначала узнаете общую информацию у человека, с сальными губами и куском лапши на рубашке, а потом общаетесь за столиком, рядом с которым кто-то похрапывает на стуле. В конце концов, это мы приехали на выставки или жить в Китай, а не они к нам.
Пятнадцать лет занимаюсь производством и закупками электронных товаров. Живу в Гонконге. Автор двух книг о работе с Китаем.
Веду канал «Китайцы: руководство по применению» в Телеграм и Max, где пишу о проектах, специфике бизнеса и современной жизни Поднебесной.
Всегда рад новым подписчикам.
