Ну дожили, пост даже без видимого рейтинга в горячем

📖 Ингредиенты:

Тесто:

• Миндальная мука - 110 г.

• Сахарная пудра - 210 г.

• Соль - щепотка

• Белок - 3 шт.

• Сахар - 50 г.

• Краситель (здесь красный гелевый)

Крем:

• Сливочное масло - 50 г.

• Сахарная пудра - 80 г.

• Соль - щепотка

• Молоко - 2 ст.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В миндальную муку добавляем сахарную пудру, шепотку соли и хорошо перемешиваем. Убираем в сторонку.

2. Взбиваем 3 яичных белка, добавляем порционно сахар, дальше добавляем краситель. Взбиваем.

3. Через сито добавляем смесь из муки и пудры, замешиваем тесто.

4. Тесто выкладываем кондитерским мешком на пергамент. И ждём 30 минут. Выпекаем 20 минут при 140 градусах.

5. Для крема берём сливочное масло, сахарную пудру, соль и молоко. Взбиваем миксером.

6. Собираем печенье.

_________________________________________________

Рецепты по шагам 🥗 - Французское печенье "Макарон"