Колбасное дело
Всем драсти. Может в меня кинут тапком , но в тапок налью бетона и пульну обратно. Давно занимаюсь темой сыровяла и всяких мясных снеков (джерки, колбаски) . Придумал и реализовал такую штуку, как насадка на стандартный колбасный шприц для изготовления тонких безоболочечных колбасок. Сначала сделал для себя, а потом и для людей, которым интересна тема снеков собственного приготовления. Идея в том, что это индивидуальная насадка для шприца, со своей гайкой (чтобы этот хобот - револьвер) был всегда максимально быстро доступен и на цевки имелась всегда своя родная гайка. Лень - двигатель прогресса! Придумал и замутил! Давненько начал продавать набор собственного изобретения (изготовления). Выход фарша увеличивается в 5-7 раз, то есть 10 кг фарша превращаю в колбаски 10 мм толщиной за 20-25 минут. Сушу в дегидраторе. Также сделал шо пол для прочистки трубочек после работы. Гайка и насадка сделаны из нерж, трубки из пищевого силикона. Если кому надо, пишите, отправлю.
