toneriko31

Теперь банк подал в суд на меня и отчима за неуплату кредита, дело передано в исполнительное производство в ФССП, меня нашли через госуслуги, и то, письмо об исполнительном производстве пришло в конце июля, а суд был в начале июня, что с отчимом я не знаю, так как отношения наши не сложились, пристав пишет о том, что отправляет письма на тот адрес, они возвращаются с отметкой о неполучении. Возможно, он так и живёт по этому адресу. Я оттуда выписалась через полтора года после маминой смерти, так как взяла ипотеку и прописалась в ипотечной квартире.

Пойдя сейчас к нотариусу, чтобы хотя бы теперь написать заявление на отказ, я услышала от нее, что поскольку на момент смерти матери я была там прописана, я автоматически признана вступившей в наследство, что опять же опровергается в интернете, и нотариус не возьмётся за работу с заявлением.

Из-за ипотеки еле свожу концы с концами, ездить в суд за 300 км тоже накладно, юриста надо нанимать по месту проведения суда, верно? Какой порядок действий, куда обращаться, я не знаю, за что хвататься.

Как мне теперь отказаться от наследства?

P.S. Извините, пожалуйста, за слова "в интернете написано", но откуда ещё брать информацию?

Ингредиенты (примерные):
1. Фарш мясной (лучше смешанный, говядина+свинина) 500гр.
2. Рис 200 гр.
3. Лук 1 шт. среднего размера или большой.
4. Перец 6-7 шт. среднего размера.
5. Уксус, соль, перец, лавровый лист, душистый перец пару зёрен, травки по вашему вкусу (укроп, базилик, кориандр и т.д.)
6. Вода для маринада.
7. Масло для жарки.

Вырезаем у перца ножку. Убираем изнутри семена и перегородки. Я стараюсь вырезать только ножку, а не срезать верх полностью, так как позже загнутые края будут дополнительно придерживать начинку.
Маринад по кислоте, как для маринованных огурцов. Сначала солю воду, а потом добавляю уксус, так легче сбалансировать вкус. Добавляю молотый черный перец, можно пару горошин душистого, лаврушку и укроп, горчичное семя, впрочем, ориентируйтесь на ваш вкус.

В зависимости от вида перца время варки в маринаде будет разное, грунтовый летний варится быстро, дубовый толстостенный китайский нужно варить подольше, минут 20-25.

Но не варите до полной мягкости, иначе разлезется во время фарширования или при жарке. Поэтому потыкивайте его вилочкой время от времени.

Сваренный перец ставим донышком кверху на тарелку и оставляем остывать.

Варим рис, можно не солить, а начинку выровнять на соль, покруче посолив фарш во время жарки.

Фарш обжариваем на растительном масле с мелко нарезанным луком, солим и перчим, кладём специи и приправы, которые нравятся. Например, сухую аджику или  хмели-сунели или просто травки типа сухих базилика или укропа.
Смешиваем с варёным рисом.

Начиняем перец плотно, вжимая начинку вовнутрь и под загнутые края перца, чтобы она потом не вывалилась при жарке.

Обжариваем на небольшом количестве растительного масла (наверное, можно и на сухой сковороде, но сомневаюсь). Не обязательно стараться обжарить перец равномерно, достаточно повернуть его 3-4 раза.

Удобно есть, сначала перфорировав вилкой полоску с верхней стороны перца, накрутить ее на вилку, а потом постепенно выбирать начинку, отсекая вилкой свободный край перца.

Почему я решила запостить рецепт?

Потому что наверняка есть люди, которые НЕ ЛЮБЯТ варёный фарш цельным комком в начинке, или доведение до готовности блюда методом тушения (особенно меня бесит доваривание котлет в соусе, никакой корочки, херота какая-то).

А ещё, если есть изжога о смешивания сырого лука с фаршем, то в случае жарки лука с фаршем для начинки ее не будет.

Ну и так, для себя, вдруг склероз нагрянет, а тут рецептик записан.

Возможно, продолжу...