Ответ на пост «Пытаюсь из дешевой базарной говядины сделать стейк»1
Может открою для кого секрет. Что бы не покупать мираторговский рибай по 1,5-2 т.р проще купить отруб в магазине Метро (пока видел такие отруба только там, на рынках целенаправленно не смотрел и не искал). Кусок Рибая в 250 грам получается по цене 450р. Ещё одна прелесть в том, что толщину кусков ты можешь нарезать сам, какие тебе надо. У меня получились куски толщиной 3 см весом примерно в 400 грам. Нарезал куски, часть в вакуматор и морозилку, часть сразу съел. Если вы особый ценитель и эстет, то некрасивые куски можно на фарш для котлет порубить. В общем получается гораздо выгоднее, чем брать по куску
Показать полностью
5