Пришли ко мне только что друзья на кофеек без предупреждения. Еще у порога состоялся диалог. Д-друзья, Я, собственно, я
Д: оооо, да у тебя ремнот
Я: нееее, у меня бардак
Действительно, и че это я до сих пор не замужем, подумала я, незаметно заталкивая пустую банку из-под пива под диван, которая еще с пятницы валяется. Нехозяйственная я баба) эх
В нашем провинциальном городишке пару лет назад случилось чудо. Построили очередной торговый центр, и в нем же аквапарк. Если честно, меня аквапарки не особо впечатляют даже на курортах, что уж говорить о местном. Но этот -это нечто. Ничего особенного в нем нет. Все дело в людях, конечно. Впечатлений куча!
Начнем со входа. Топаем мы к рецепции и тут пронзительный крик! "Девочки, возьмите бахилы!" Откуда крик, сначала вообще не ясно. Оказалось, сидит бабуля за ресецией, только голова торчит и орет на всех мимо проходящих. Видимо объявление повесить не догадались. Ну это ладно.
Идем далее. Прошли зону ресепшена и сразу раздевалка. Сразу же. Без стены.... то есть даже без зановесочки, ты раздеваешься там же, где и платишь.
Купаемся-катаемся, а спасатель-инструктор спит. Солдат спит - служба идет. Все бы ничего, пусть спит, но надо ведь бдеть, ибо бассейн сконструирован так, что тебе на голову может приземлиться чел из трубы. Вот такой вот дизайнерский ход. Труба выходит прямо в центр общего бассейна, и ничем, естественно, не огорожена.
От всего увиденного захотелось пить. Пошла я искать воду. В аквапарке то) Вот серьезно, я вообще не понимаю, зачем я это делала. На баре мне указали на графинчик с водой. Кулер? не... не слышали. Судя по вкусу, в графинчике была вода из бассейна, скорее всего из той лужи, где ноги моют перед входом.
Пришло время нам собираться. Табличка гласит: "женская душевая". Ну слава богу, хоть не общая. Стоим мы там с подругой в костюмах Евы под душем, никого нет, тишина. Я уже закончила дела, обернулась в полотенце, жду подругу. И тут в душевую заваливается такая огромная бабища и орет "ДЕНИС! ДЕНИС! ИДИ БЫСТРО КО МНЕ". За бабищей ковыляет Денис. Я не очень хорошо разбираюсь в возрастах детей, но этот Денис явно в состоянии найти в инете порнокартинки, скорее всего, со вчерашнего дня он именно этим и занимается, а еще всем хвастается в школе, что видел настоящие женские сиськи, причем даже не мамкины. Я изо всех сил удерживаю пацана, подруга руками-ногами пытается прикрыться, бабища орет "ДЕНИС, ИДИ СЮДА", я ору "ДЕНИС, СТОЙ". Дениса явно разрывает на части. Подруга орет "ДАЙ МНЕ РОЗОВОЕ ПОЛОТЕНЦЕ". Розовое, мать его, полотенце. В женской то душевой. Я угадала со 2 раза (наверно надо было покупать лотерейный билет). Мы еще минут 5 ржали в душевой, под укоряющем взглядом бабищи.
Не очень качественно замотавшись в полотенца, заходим в раздевалку. Епт.. точняк, она же общая... как же ж мы забыли про такое? И все такие на нас:
А что делать в такой ситуации? Правильно. Делать вид, как будто так и надо. Ну а чо?
В общем весело сходили. Нет, я может какая-то несовременная, уже много где практикуются общие раздевалки? и еще у меня вопрос к это бабе. Какого х.я?
Искала на просторах рунета, но так ничего путного и не нашла, поэтому решила поделиться с вами опытом приготовления ряпушки к пивасику. Вдруг кому пригодится.... Время приготовления у меня: около 50 часов. Из них 48 она сама солится, 1,5 часа я гуглила, как ее делать и 30 минут собственно солила.
Все началось с того, что я ходила по рынку в поисках "шобсожрать?" Нос меня привел к рыбному ряду. И вспомнилось мне, как подруга привезла из Оренбурга соленую рыбу под названием... как ее там? блядь....блядь... аааааа, точно! пелядь! Рыба была настолько вкусной, что мы слопали один кг на двоих, напрочь забыв о пиве. И моему расстройству не было предела, когда я поняла, что об этой рыбке в наших краях никто и не слышал даже.
Тут мой взгляд пал на рыбу под названием ряпушка. Гугл сказал, что эти рыбы одного вида (сиг). Ну, думаю, пятница уже не за горами, пора готовиться. Затарилась я килограммом, пришла домой и стала думать, что же мне с ней делать. Гугл выдавал рецепты пряных посолов, в которых использовался такой список специй.... от перца до чешуи с жопы дракона. Никогда не понимала, зачем портить продукт этим. Ведь вкуса то не почувствуешь.
Собственно, сам рецепт:
Везде написано, что рыбу мыть не надо, так как теряется что-то там и вообще хлорка. Но я ее все таки помыла в проточной фильтрованной воде. Да и мое мнение - лучше уж хлорка, ведь рыбаки на нее и пописать могли. Далее подсушиваем на полотенце и выкладываем в тару для засолки. Главное, чтобы тара не давала окись, то есть не алюминий, не железо и тд. Лучше стекло или эмалированая кастрюля.
Теперь солим. Вот тут я гуглила около часа. Кто-то пишет, что надо соли 1:1. Я конечно не кулинар, но зачем?? как??? что это вообще будет??
Решила посолить "на глаз". Бахнула 1,5 столовых ложки соли, потом подумала, и бахнула еще столько же, а потом еще щипотку и поставила на балкон на пару дней.
К слову о соли. В рецептах написано, что лучше брать морскую. Ну дети буржуев нам не товарищи, я взяла обычную каменную соль за 10 рублей. В инете говорят, что нельзя брать йодированную, тут я послушалась. И мелкую я не стала бы брать. Мне кажется она солонее и горчее.
Через пару дней купили с подругой пивас и засели за рыбу. На вкус рыба прекрасна, на пиво опять забили. Но, к сожалению, с пелядью не сравнить. Но на много лучше покупной кильки-тюльки. Подруга говорит, что похоже на байкальского омуля.
И тут "Остапа понесло", я решила, что надо больше рыбы. Посолив все также, я решила ее завялить. Вялится около 5 дней. Я развесила на сушилке для белья около батареи. Рыба идет как семечки, жирненькая, в меру соленая, чистится очень легко....Мммммм.... Приятного Пивапития! Спасибо!
