coolinr11

Пудинг из тыквы с яблоками – это нежный, полезный и очень вкусный десерт для всех! Такой пудинг получается ярким и аппетитным, нравится деткам и взрослым, а для его приготовления понадобятся самые простые продукты.

Ингредиенты:

Тыква – 200 г

Яблоки – 200 г

Манка – 100 г

Молоко – 300 мл

Сахар – 2 ст. л.

Яйцо – 1 шт. (крупное)

Сливочное масло – 20 г

Шаги приготовления:

1. Мелко нарезаем тыкву и яблоки, предварительно очистив от шкурки и семян.

2. Тыкву заливаем молоком и тушим на медленном огне почти до готовности.

3. Добавляем к ней яблоки и продолжаем тушить несколько минут.

4. Затем добавляем манную крупу, перемешиваем и провариваем 3-5 минут. Яйцо взбиваем с сахаром.

5. После того, как тыква с яблоками остынет, добавляем в массу взбитое яйцо с сахаром, перемешиваем.

6. Выкладываем в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 20-25 минут.

Время приготовления – 45 минут, порций – 4 шт.

Всем добра, будьте здоровы!

Новогодние праздники закончились, оставив некоторым пару лишних килограммов. Предлагаю вкусный салатик из брокколи, который содержит мало калорий, но много полезных веществ и микроэлементов. Салат с пикантной заправкой, которая придаст вкус брокколи. Готовится салат предельно просто, а получается необычно вкусным!

Ингредиенты:

Брокколи – 300 г

Чеснок – 2-3 зуб.

Кунжут – 1 ст. л.

Оливковое масло (можно растительное)– 2 ст. л.

Соевый соус – 2 ст. л.

Шаги приготовления:

1. Брокколи опускаем в кипящую воду на 3-5 минут. Затем сразу опускаем в ледяную воду.

2. Кунжут обжариваем на сухой сковороде.

3. Чеснок нарезаем пластинками и обжариваем в раскаленном масле несколько секунд.

4. Чеснок вынимаем и добавляем к маслу соевый соус и сразу выключаем огонь.

5. Брокколи разбираем на соцветия, выкладываем сверху чесночные чипсы, поливаем заправкой и посыпаем кунжутом.

Всем добра!

Салат, рецепт которого сегодня предлагаю вкусный и сочный, для его приготовления ничего не нужно отваривать, весь процесс займет всего пару минут!

Готовится он из пурпурной пекинской капусты. В регионе, где я проживаю, пурпурную пекинку купить не просто, она не всегда есть на прилавках.

Лично на мой вкус, она не сильно отличается по вкусу от обычной пекинской капусты, но ее яркий пурпурный цвет очень выгодно оттеняет другие ингредиенты салата.

Ингредиенты:

Пурпурная пекинская капуста – 400 г

Ветчина – 200 г

Огурцы свежие – 200 г

Сыр твердый – 30 г

Французская горчица – 1 ст. л

Лимонный сок – 1 ст. л.

Растительное или оливковое масло – 3 ст. л.

Соль, сахар – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Макушку капусты срезаем для украшения, а остальную капусту нарезаем соломкой.

2. Ветчину и огурцы нарежем кубиком.

3. Для заправки: смешаем лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и сахар.

4. Заправляем салат, перемешиваем и перед подачей декорируем тарелку листьями пурпурной пекинской капусты. Сверху украшаем салат слайсами из сыра.

Всем добра!

Сегодня у меня на десерт легкий творожный кекс с мандаринами. Этот кекс я пеку зимой чаще всего. Он получается очень ароматным, нежным и вкусным. Готовится очень легко и всегда получается.

Ингредиенты:

Творог – 400 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 150 г

Мандарины – 2-3 шт.

Манка – 8 ст.л.

Овсяные хлопья – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ванилин – 1 щеп.

Шаги приготовления:

1. Разминаем творог до однородности, чтобы избавиться от комочков.

2. Добавить сахар и яйца, перемешать до однородной массы.

3. Всыпать разрыхлитель, манку и овсяные хлопья, добавить ванилин. Тщательно перемешать.

4. Отставляем в сторону, чтобы набухла манка.

5. С мандаринов снять очень мелкой теркой цедру, разломить на дольки, освободить от белых прожилок и пленочек и нарезать кусочками.

6. Добавить цедру и мандарины к творожной массе, перемешать.

7. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

8. Выложить в нее творожную массу и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 40-45 минут.

Всем добра!

Новогодняя закуска на крекере, которую я предлагаю приготовить на новогодний стол, не потребует от вас особых финансовых затрат. Ингредиенты самые простые, а подать закуску предлагаю в виде елочек. Безусловно получится вкусно!

Ингредиенты:

Морковь (сырая)– 150 г

Сыр твердый - 120 г

Орехи грецкие дробленные – 60 г

Яйца вареные – 2 шт.

Печенье крекер – 10 шт.

Укроп – 1 пуч.

Чеснок – 1 зуб.

Майонез – 100 г

Шаги приготовления:

1. На терке натираем морковь, сыр, яйца и чеснок.

2. Добавляем орехи и майонез, тщательно перемешиваем салат.

3. Для формирования елочек я буду использовать рюмки и пищевую пленку. Плотно утрамбовываю в них салат и отправляю на пару часов в холодильник.

4. Измельчаю укроп.

5. Извлекаю салат из рюмочек и обваливаю в измельченном укропе.

6. Подаем на крекере.

Пользуясь моментом, хочу поздравить всех с наступающим Новым годом. Пусть Новый год принесет в вашу жизнь много положительных эмоций, добра, здоровья и исполнения мечт!

Эта закуска лидер по скорости приготовления. Вкусная закуска на ананасовых кольцах разнообразит праздничный стол и сэкономит время на ее приготовлении, а по вкусовым качествам, не оставит равнодушных среди гостей.

Ингредиенты:

Ананас консервированный – 4 шт.

Сыр твердый – 50 г

Яйца вареные – 2 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Майонез – 50 г

Помидоры черри – 4 шт.

Зелень петрушки – 2 вет.

Шаги приготовления:

1. Натираем на терке сыр, яйца и чеснок.

2. Добавляем майонез и перемешиваем.

3. Выкладываем салат на ананасовые кольца.

4. Украшаем по своему усмотрению, я использовала помидоры черри и петрушку.

С наступающим, добра всем!

Всем привет! Сегодня буду готовить салат с курицей и грибами, который уже много лет фаворит новогоднего стола. Вообще слоеные салаты всегда популярны, готовятся они просто, а вариантов приготовления огромное множество. Они всегда ярко и красиво смотрятся, да и съедаются в первую очередь.

Ингредиенты:

Чернослив – 150 г

Филе куриное – 300 г

Грибы шампиньоны – 200 г

Лук – 90 г

Яйца – 4 шт.

Растительное

масло – 2 ст. л.

Помидор – 1 шт.

Майонез – 100 г

Шаги приготовления:

1. Обжариваем на растительном масле измельченные лук и грибы (солим и перчим по вкусу).

2. Измельчаем чернослив, куриное филе.

3. Разделяем яйца на желтки и белки.

4. Формируем салат выкладывая слои в следующей очередности:

– чернослив + майонез;

– куриное филе + майонез;

– обжаренные грибы + майонез.

5. Из желтков и белков формируем лицо и бороду, чернослив выступит глазками, а помпон на шапке и нос можно сформировать из помидоров или красного сладкого перца.

С Наступающим! Всем добра!