Ответ на пост «Шашлык на шампурах»10
И да, самое главное - сколько вариантов приготовления мяса, их будет ещё больше, потому что мы как фломастеры разные. И НЕТ ИДЕАЛЬНОГО РЕЦЕПТА, но попробовать чужой рецепт приготовления, это есть хорошо. Если что, мой рецепт - берёте корейский маринад с маркета (есть для курицы, свинины, говядины), заливаете им не сильно, солите на глаз не сильно небольшой щепоткой соли, чутка перца, молотого, мазика грамм 200-300, всё это окунаете в смеси, руками мнёте, до примерно однородной смеси приправ и мяса. Оставляете в холодильнике, на полсуток, после жарите до состояния без крови, проверив ножом. Поверьте, это имба для вкуса будет, но только курица или лучше всего свинина шея, для говяды не знаю.