RedheadBetty

На Пикабу
Дата рождения: 31 октября 1984
поставил 46355 плюсов и 14 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
17К рейтинг 5 подписчиков 24 подписки 28 постов 17 в горячем

Домашние булочки с корицей по быстрому. Ленивые синнабон, короче )

Домашние булочки с корицей по быстрому. Ленивые синнабон, короче ) Выпечка, Десерт, Вкусняшки, Кулинария, Приготовление, Рецепт, Булочки, Синнабон, Слоеное тесто, Длиннопост

Пятница!

Время домашних вкусняшек в предвкушении выходных.

Когда есть время, я ставлю сдобное тесто по всем правилам. А когда времени нет - в ход идет дрожжевое слоёное тесто из магазина. Вот эти на фото - из магазинного теста. И получаются ничуть не хуже! Поэтому синнабон у меня  - ленивые. Булочки получаются просто офигенные! Худеющим - просьба выйти из чата!!! ))))

Итак.


Нам понадобится:  

- ДРОЖЖЕВОЕ  слоёное  тесто,

- сметана -  300гр любой жирности (у меня 15%)

- творог - 2-4 столовых ложки

- сахар-песок - 6 столовых ложек

- корица, сахарная пудра

- сливочное масло - 20гр (для смазывания)

- фольга


Весь секрет пышности - в расстойке теста. Секрет мягкости - в пропитке.


1) Распечатываем замороженное тесто. Раскладываем на его же упаковке или доске. Накрываем пленкой или просто пакетиком, влажным полотенцем… что есть под рукой. И забываем про него часа на полтора - два. Тесто должно растаять и увеличиться в объеме раза в два.


2) Подошедшее тесто аккуратно раскатываем на муке до толщины 0,5 см сохраняя квадратную форму.


3) Смешиваем половину сметаны с творогом. Выкладываем ровным слоем на тесто.

Смешиваем корицу с половиной сахара, и выкладываем поверх сметанно-творожной начинки.


4) Скатываем прямоугольник в рулет начинкой внутрь )) Режем рулет на кусочки толщиной 3,5-4 см.


5) Выкладываем стоймя наши кусочки  на противень с пергаментом или ковриком для выпечки. С хорошим запасом места выкладываем. В шахматном порядке. У меня из одной пачки теста получилось 18 булочек на двух противнях.


6) Ставим наши булочки в теплую духовку (75градусов) для расстойки минут на 25-30. Они должны снова увеличиться в объеме раза в два- три.


7) Включаем духовку на 200 градусов, не доставая оттуда булочки. Нагрев - верх-низ. Печем минут 12 до зарумянивания.


8) Смешиваем оставшуюся сметану с оставшимся сахаром до растворения сахара. Смазываем получившейся сметанной заливкой ещё горячие булочки.

Если любите с сахарной пудрой - смажьте горячие булочки сливочным маслом. Для мягкости. Пудрой посыпем позже, когда остынут.

Перекладываем все булочки на один противень, плотненько.


9) Накрываем наши булочки фольгой и оставляем остывать и пропитываться под ней. Прямо на противне.  И это самое сложное ))) Лучше оставлять на ночь. Чтоб не думать, не истекать слюной и не открывать  наши синнабоны.

Когда булочки остыли, если хотим, посыпаем сахарной пудрой, те что мазали маслом.  Те, что с заливкой, посыпаем корицей.

У меня мои домашние любят по-разному: кто-то с кремом, кто-то с пудрой. Поэтому даю оба варианта.


Ну и всё!

18 свежайших, нежнейших и мягких булочек готовы! Из одной пачки теста.

Приятного аппетита и вкусной вам пятницы!  


П.с. Эти булочки на фото делала моя дочь, ей 10. Так что ничего сложного. Справится даже ребенок.

Показать полностью 1

Ответ на пост «Микровязание»

Я подписана на японскую вязальщицу, или художницу не знаю как ее правильно назвать. Но то, что она творит - это не вязание. Это искусство!

Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Микровязание» Хобби, Миниатюра, Рукоделие, Вязание, Кукла, Рукоделие без процесса, Ответ на пост, Длиннопост

Не знаю, нужно ли добавлять ссылку на её страничку. Всё и так видно и легко находится.

У неё есть мастер-классы )))

Показать полностью 12

Странно, что никто не вспомнил

Наш провидец закрывает программу «Вечерний Ургант», май 2021г.

Странно, что никто не вспомнил Владимир Жириновский, Предсказание, Вечерний Ургант, Ирония, Грустный юмор, Жизненно

Полное видео:


https://yandex.ru/video/touch/preview/5912276049804465359


И ведь сбылось!


Для ЛЛ:

1. Ургант и такие как он - враги народа

2. Передачу закрыть!

3. Церемония закрытия : ВВЖ спускает флаг, соединяет  красную ленточку, вырубает рубильник

Показать полностью

Логично!

Логично! Юмор, Смешные объявления, Абсурд

Так и живем…

Фото моё, нашла у себя в архиве.

Детская поликлиника, г. Магнитогорск, 2014г

Показать полностью 1

Ответ на пост «Спешл для хэндмэйдловеров»

Покажу моё сокровенное. :)

Моё вязание!

Комбинезон из абсолютно неколючей 100% шерсти (меринос)

Ответ на пост «Спешл для хэндмэйдловеров» Рукоделие без процесса, Вязание спицами, Скриншот, Комментарии на Пикабу, Ответ на пост, Длиннопост

Шаль или бактус. Пряжа итальянская, узор мой.

Ответ на пост «Спешл для хэндмэйдловеров» Рукоделие без процесса, Вязание спицами, Скриншот, Комментарии на Пикабу, Ответ на пост, Длиннопост

Кофточка для первоклассницы

Ответ на пост «Спешл для хэндмэйдловеров» Рукоделие без процесса, Вязание спицами, Скриншот, Комментарии на Пикабу, Ответ на пост, Длиннопост

Набор и заяц :))) для новорожденного

Ответ на пост «Спешл для хэндмэйдловеров» Рукоделие без процесса, Вязание спицами, Скриншот, Комментарии на Пикабу, Ответ на пост, Длиннопост

Носочки

Ответ на пост «Спешл для хэндмэйдловеров» Рукоделие без процесса, Вязание спицами, Скриншот, Комментарии на Пикабу, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Спешл для хэндмэйдловеров» Рукоделие без процесса, Вязание спицами, Скриншот, Комментарии на Пикабу, Ответ на пост, Длиннопост

Связано собственноручно. Вяжу с детства. Стеснялась всю жизнь ужасно. А в 36 как-то отпустило. Завела страничку, стала показывать свои работы. Видите, до чего раскрепостилась - на весь честной Пикабу показываю. :)

Показать полностью 6

Больно, наверное

Больно, наверное Дерево, Боль, Интересное, Природа, Длиннопост
Больно, наверное Дерево, Боль, Интересное, Природа, Длиннопост
Показать полностью 2

Да пошло оно всё к чёрту!!!

Нейросеть обработала речь Ю.А. Гагарина 1962 года

Отличная работа, все прочитано!