Существует огромное количество разных советов сложных и не очень, противоречивых и совсем уж странных. Я изучал натуропатию (наука о правильном питании) и какое то время работал в этой теме.
Есть некоторые незыблемые правила питания известные всем диетологам, соблюдение которых может изменить жизнь и вес человека к лучшему(если дело не касается болезни, гормональных сбоев и тд). Некоторым возможно это будет банальностью, а некоторые возможно задумаются. Все правила базовые, их немного и они все очень важные. Важность правил особенно заметна после тридцатилетия.
Надеюсь будет полезно.
1. Диета плохое(вредное) слово, полезнее перейти на рациональное питание.
То есть кратковременный отказ, например, от белого хлеба или снижение калорий в питании на неделю, в долгосрочной перспективе здоровее нас не сделает. Нужно стремиться к тому, чтобы постепенно отказываться от вредных продуктов и снижать количество еды навсегда.
2. Мы ежедневно потребляем намного больше калорий, чем нужно. Еда уже давно не просто жизненная энергия для нас, а целый культ удовольствия. За этим культом мы ежедневно потребляем переизбыток еды. Обычному человеку в день нужно 1500-2000 калорий, это не много. Главное правило нормального веса меньше есть – больше двигаться. То есть лучше есть все тоже, что и сейчас, но уменьшить количество, чем есть ооочень полезную еду, но много. Все остальное сложности и нажива на теме «диеты». Слишком просто? А вы так делаете?
3. Главный источник избыточного веса - углеводы. Избыток углеводов(особенно простых, сахар, хлебобулочные изделия) переводится в подкожный жир. Еще раз аксиома: углеводы = равно жир.
4. Нужно есть полноценно как минимум четыре раза в день. Желательно это делать в одно и то же время. Последняя легкая трапеза за три часа до сна, самый калорийный – завтрак. В остальное время стараться обойтись без перекусов.
5. Необходимо ежедневно получать белки, жиры и углеводы в нужной пропорции. Для каждого это несколько по-разному, но если усреднить то получится 20% белков, 30% жиров, 50% углеводов из общего количества калорий за день. Плюс важна клетчатка.
6. Необходимо всеми силами избегать транс-жиры. Это причина проблем с сердцем, приводит к нарушению метаболизма, отрицательно влияет на обменные процессы жиров в организме, что с большой долей вероятности приводит к изменению обмена инсулина и ожирению. Эти жиры получается при нагревании растительного жира или под давлением водорода. Если вы хотите прожить долгую и здоровую жизнь, иметь стройное тело, то стоит забыть слова «маргарин», «чипсы», «картофель-фри», «жареная курочка», «нагетсы», «печенье из магазина» и «макдоналдс».
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Это очень важные основы. Дальше появляются «желательно узнать». Витамины, минералы, аминокислоты, вредная химия в продуктах, полезно ли молоко или наоборот и тд. Можно с ними заморачиваться, можно нет, но уже одно соблюдение вышеназванных простых правил, меняет жизнь к лучшему.
П.С. Как все это соблюдать, совершенно отдельная тема.
Всем здоровья.
