Рыбные котлеты с рисом⁠⁠

Всем привет! Предлагаю приготовить румяные рыбные котлеты с рисом. Очень вкусное, оригинальное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдёт к обеду или ужину.

Ингредиенты :

1.Рыбное филе (у меня филе пангасиуса) - 700 г

2.Рис - 100 г

3.Яйцо - 1шт

4.Лук зелёный - 1 пучок (небольшой)

5.Укроп - 1пучок (небольшой)

6.Мука или панировочные сухари - 3 ст.л

7.Соль- по вкусу

8.Перец по вкусу

9.Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1.Доводим до кипения 300 мл воды ,добавляем соль по вкусу и рис,варим 15-20 минут до готовности.Далее готовый рис откинем дуршлаг и промоем под проточной холодной водой.

2.Нарезаем порционными кусочками рыбное филе и пропускаем через мясорубку.

3.Нарезаем зеленый лук и укроп,добавляем к фаршу.

4.Так же в фарш добавляем отварной рис,яйцо,соль и перец по вкусу.Все тщательно перемешиваем.

5.Формируем котлеты и панируем их в муке или сухарях.

6.Жарим котлеты на сковороде с растительным маслом ,по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Подаем котлеты со сметаной или любым соусом ,который вам нравиться.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления рыбных котлет ниже...