L4rest

#comment_14314529

Привет пикабушная лига и не только. У меня как обычно праздный интерес, на этот раз вопрос: Куда пропал пост из лиги и вообще?
Сегодня с утра почесав своего фёдора( фёдор это мой кот если что) я зашел в пикабушную ленту и т.к. подписан на лигу, увидел довольно заплюсованный пост от профиля @HoloSpring . ну пост как пост такой весь из себя заплюсованный москва и область, девушка и всё такое. Писать как обычно я ей не собирался но когда попытался зайти почитать классику комментов я понял что

Странно. В профиле есть только один пост датированный тремя днями назад и всё о.о

Вопрос к администратору лиги или просто к модерам.. Куда пропал пост и по какой причине?
ссылку на пост дать не могу по описанным выше причинам, он остался на вкладке, делаю скрин и прикладываю. Профиль в вк активен но не отвечает от слова совсем.

-Руководство вообще охренело- Макс затянулся и отпил кофе из своей чашки.

Ребята в курилке вовсю обсуждали новость приезда проверяющих и перспективу остаться ночевать на работе.

-Да ладно, брось ты. Можно подумать у тебя дома жена, дети. Вот меня кот ждет и ничего, после смены домой сбегаю покормить его и вернусь- Анька с десертного цеха была прямой противоположностью Макса. Худенькая и никогда не унывающая девчонка нравилась ему, хотя он и боялся ей в этом признаться.

День подходил к концу, отдавались последние заказы, кухня готовилась к бессонной ночи.

Все продукты из холодильников вытащены, все заготовки выставлены под списание- на проверке все должно быть свежайшее. Юлька явилась на ген.уборку во всеоружии, два ящика с губками, тряпками, порошками и растворителями.

- Ну ребят, не подведите! Я пойду в зале указания раздам, здесь сами уж разберитесь. Я в вас верю!

Музыка с чем-то молодежным вовсю загремела из колонок зала, откуда днем лилась расслабляющая музыка для гостей. Ребята разобрали орудия труда, одели перчатки и начали тотальную уборку. Не должно остаться ни одного пятна от соуса, ни одной крошки, ни икринки в зазорах между дверьми и уплотнителями холодильников. Серёга уже пришедший в себя после вчерашней попойки трудился над вытяжкой, полируя её до блеска. Андрей считавшийся за старшего по причине бессрочного отсутствия шефа заполнял документы и списывал продукты.

-Что, и тирамису выбросишь?! –Взвился Макс и не дожидаясь ответа схватил десерт который по срокам явно не доживал до проверки. Запихав его в рот целиком он довольно заулыбался.

-Животное блять. Андрюха засмеялся-Там еще три в холодильнике, спишу всё равно, иди перекуси.

-Заканчиваем ребят, время 5 утра, спим до 8 и за работу! –Юлька стояла в дверном проёме кухни. Сейчас она выглядела так будто сама лично выдраила весь зал, но этот неряшливый и уставший вид ей был как нельзя к лицу в эту ночь. Повара прошли в зал ресторана и не переодеваясь повалились на диваны, через минут 10 храп доносился из всех углов этого заведения.

-Все таки клевые они у нас, Андрей Васильевич- Юлька смотрела в окно держа в руках зажженную сигарету.

-Когда спят зубами к стенке-хохотнул Андрюха и ткнул легонько Юльку в плечо- И прекращай паясничать, Юлия Владимировна. –Девушка улыбнулась.-Пойдем в душ?

Взяв Андрюху за руку Юлька повела его в сторону тех.помещения. Времени до утра оставалось немного.

-Рота Подъем!! На завтрак строимся!

Голос Андрея поднимал не хуже будильника. Повара вставали с диванов недовольно осматриваясь и потирая глаза, очередь в душевую уже заняли официантки.

-Да ладно, пойдем на кухне умоемся- Толкнул напарника Илья и пиццеры ушли на кухню.

-Ребята через 10 минут жду вас на подиуме, завтракать будем! –Юлька кричала со стороны дальнего зала ресторана, именуемого подиумом.

«Вдох глубокий. Руки шире.Не спешите, три-четыре!Бодрость духа, грация и пластика» Из колонок доносился Высоцкий, ребята оценили шутку и на подиум явились уже в приподнятом настроении, насколько это вообще было возможно после тяжелой ночи и перед не менее более легкой проверкой.

На сдвинутых столах красовалось множество стаканов с кофе и чаем, пара пачек молока и два блюда с печеньями.

-Не торт конечно но чем богаты как говорится- Отшутился Андрюха, ему явно было неловко перед ребятами но готовить завтрак на кухне перед предстоящими событиями он бы не стал, да и на всех приготовить-продуктов не напасешься.

-Юль, Кирилл Владимирович приедет сегодня к нам?-После завтрака спросила у менеджера Настюшка, её протеже.

-Нет, он приедет на следующей неделе только. Пока все зависит от нас.

Никто не сомневался в способностях молодого директора уболтать любого проверяющего, чтоб он закрыл глаза на явные косяки в работе ресторана, без него же задача усложнялась.

Потянулись часы ожидания проверки, зал работал образцово, на кухне царил идеальный порядок и после каждого отданного заказа все вытиралось начисто, уборщики бороздили тех.помещения как теплоходы Неву. Гостей в зале было не много но еще не вечер. Чем раньше приедет проверка тем раньше она уедет, желательно чтоб проверяющая не видела того треша который будет здесь происходить в вечер пятницы.

-Ребят, она приехала-В окошко раздачи заглянула Юлька. Макс с Серегой сразу подбежали к окошку и уставились в зал.

-Вот это жопа- Пробормотал Серега-Угу-Добавил Макс.

Девушка с папкой шла в сопровождении официантки к столику у бара, красивая фигура была скорее дополнением к превосходной заднице которая привлекла внимание кажется даже гостей сидящих за столиком у входа. Обтягивающая юбка сидела на ней превосходно.

-Смотрите чтоб нам не была жопа сейчас-Голос Андрея навеял воспоминания о сегодняшнем пробуждении- Давайте по местам, добьем этот день и бильярд за мой счет. Зал поддержит я уже договорился!

Повара разошлись по позициям. День обещал быть жарким.

Здравствуй Пикабу! Я давно нахожусь с тобой на волне, однако как многие из местных не счел нужным зарегистрироваться в свое время, поэтому до ачивок за преданность мне далеко но не в этом ведь дело, да?

Заранее прошу простить мне моё незнание некоторых элементарных правил русского языка, пунктуации и пр. Я буду стараться быть грамотным с тобой.

Мне 25 лет, меня зовут Жека, я хочу с тобой поделится несколькими историями из своей жизни, возможно кому-то станет это интересным, тогда я смогу пролить свет на некоторые моменты.

Чтоб не тянуть лосося за хвост скажу сразу что мои истории будут связаны в первую очередь с ресторанным бизнесом изнутри, по большей части с кухней, хотя и байки про офиков и руководящий состав будут обязательно присутствовать. Кому не интересен, прошу просто так не топить, по мере возможности указывать на ошибки в написании текста. Кому покажется забавным то о чем вы прочитаете- Welcome! Будет не очень скучно и обещаю вести себя не так как некоторые товарищи чьи действия всколыхнули Пикабу на уже прошедшей неделе. Грубо говоря не врать и особо не приукрашивать.

За плюсами гнаться не буду, буду рад пообщаться в комментах.

Чтоб не оставлять пост сухим и скучным расскажу историю с кухни, оцените-положите начало серии постов «как я попал в общепит»

Обычный мартовский день не предвещал беды. Повара приходили на работу к 11 и пока оставалось время, щурясь на весеннее солнце обменивались историями кто как провел выходные или вчерашний рабочий день в курилке.

-Смотрите Серега идёт! - Собравшиеся повернулись в сторону парка откуда плелось тело в грязно-синих джинсах и ветровке. Волосы были всколочены и напоминали скорее взрыв на макаронной фабрике нежели прическу.

-Опять накидался- проворчал Илья, он был в этом ресторане пиццмейкером и перспектива остаться сегодня один на один с пьяным напарником его не радовала.

Тем временем тело, которым оказался парень на вид лет 25-27, подошло к компании поваров которые докуривали по последней сигаретке прежде чем приступить к работе.

-Ребят, вы не вкурсе, Юлька здесь? – обдав коллег перегаром спросил Серёга.

Юлькой все звали молодую девушку, менеджера ресторана в котором они трудились на благо своего города. Она спускала на тормозах почти все проделки поваров, которым она в отсутствии су-шефа симпатизировала больше чем подконтрольным себе официантам. Одна из немногих вещей с чем она не мирилась –это работа в нетрезвом виде. Пришел под шофе-пойди проспись и возвращайся, на похмельный синдром она еще могла закрыть глаза.

-Повезло тебе Серёга, она вчера говорила что задержится и открываться без неё. пойдем на заготовки поставлю тебя, может в себя придешь – Илья взял под руку незадачливого коллегу и потащил внутрь помещения несмотря на его протест и желание выкурить еще сигаретку.

Обычный мартовский день не предвещал беды. Повара занимались заготовкой продуктов, отдавали редкие дневные заказы для заскочивших на перекус гостей, официанты разделили зал на позиции но чего-то не хватало, предчувствие чего-то нехорошего затесалось в обычно веселую и радужную атмосферу этого заведения.

-Полундра шкеты! - Громкий девичий возглас со стороны тех.помещений заставил улыбнуться всех работников ресторана. – Все на пятиминутку, Настя-Юлия Владимировна обратилась к молодой официантке-следи за залом, тебе доведут информацию отдельно.

На сбор сотрудников на тех.этаже ушло примерно 5 минут, за это время в голове каждого пронеслось немало вариантов того что же могло случиться? Не каждый день собрания посреди рабочего дня устраивают.

-Итак- Менеджер обвела взглядом всех собравшихся- У меня есть 2 новости, плохая и еще хуже.

Плохая заключается в том что завтра приезжает полная проверка нашего ресторана, работоспособность, порядок, соответствие стандартам и все в этом плане, надеюсь вы счастливы.

Вторая новость, сегодня у вас будет незабываемая ночь в обнимку с моюще-чистящими средствами и компанию в этом всем составлю я. Протесты не принимаются, беременных и кормящих грудью освобождаю от работ лично- Юлька пыталась отшутится услышав недовольные вздохи со стороны своих подчиненных.

-Юлия Владимировна, мне домой бы пораньше сегодня- протянул Макс, полноватый повар горячего цеха.

-Макс ну что вы как маленькие? Часто проверки бывают разве? Вытянем ресторан, директор премию выпишет, тем более он вам сюрприз готовит, какой-разглашать пока не вправе. Ребят, давайте жить дружно? – девчонки с холодного цеха хихикнули, все таки умела их руководитель вселить веру в светлое будущее.

-В общем так, никого силой принуждать не могу, но рассчитываю исключительно на каждого. Наведем чистоту, проставим даты, заполним все журналы и всё. Часа 3 поспать здесь у нас получится, завтра главное продержаться часов до 16, потом проверка уедет и я сама лично угощу всех чем захотите из бара, за счет заведения конечно-Юлька усмехнулась.

На лицах собравшихся отразилось удивление, еще бы, чтоб она и своему принципу трезвости изменила. Что-ж, завтра посмотрим а пока за работу! До закрытия еще много времени.

З.Ы.

Ребят, на самом деле я не стану писать в таком ключе. Ну, если только вы об этом не попросите а это вряд ли. Понимаю что рассказ у меня выходит сухим и ломаным но так уж вышло. Изначально планировал написать небольшую смешную историю и даже вспомнил подходящую, но оказалось что написать её не разбивая на 2 части довольно тяжело. Завтра я напишу о произошедшем за ночь и непосредственно о самой проверке, если вы конечно меня не заминусите, сейчас это слишком легко сделать)

В любом случае, рад был познакомиться.