HumbleAlex

Начал тут готовить, уж не помню, что я хотел изобразить на пироге, но в итоге все вышло в некий психологический кулинарный тест Роршаха.А что видите Вы?

На день рождения брата, решил порадовать прекрасным апельсиновым тортом, по рецепту и видео - выглядело очень сочно и ярко. Начал готовить я - ситуация поменялась. Ожидание-реальность

Предыстория

Решился я тут поразбрасываться своими абсурдными историями. 
Я игрок в доту 2, думаю все про нее слышали тут, мол дота важнее девушки все дела. Нет, я не задрот, а дотку любимую использовал для знакомств и языковой практики. Так уж мне повезло со знакомствами, что в один момент собрался на целый тур по Швеции, полностью состоящий из посещения игроков и проживания у них. 
Кто не знает, в доте имеется аудиочат, то есть собеседника ты слышишь, но не видишь. Так вот, во время одной из игр, я такой радостный говорю напарникам «Ребята, все билеты куплены, будем встречаться», на что я получаю кучу милостей и слов «Приезжай, живи, ждем». Полный воодушевления, пошел закупать подарочки, матрешки, магнитики, шоколад «Аленка» и, конечно, водочка. Ее я решил взять побольше, 4 бутылки. «Пригодится», - решил я, аккуратно упаковывая ее в свою дорожную сумку.


Приезд

Отсылка про аудиочат - вы слышите собеседника, но не видите, поэтому чтоб узнать возраст, это нужно на битву экстрасенсов, так как в личку спросить я как-то не решился, глупым казался вопрос. Так вот, приезжаю я в Швеции на вокзал в одном небольшом городке, выхожу из поезда со своей сумкой и рюкзаком, а на станции меня ждет некий мальчик-подросток. Вот тут я понял, что-то идет не так, где-то мой план просел. 
«Хей, привет, я Алекс» уверенно сказал я.
«Хей-хей, привет Алекс, я Густав, приятно познакомиться».
Ну начало было положено, а так как Швеция не сильно жаловала теплой погодой, Густав меня сразу повел домой. В ходе нашего пути, он мне рассказал, что ему 14 лет, есть брат и сестра, еще двоюродные братья-сестры гостят, ну и родители, конечно. Войдя в дом, меня сразу представили родителям «Мама, папа, это Алекс, мы вместе играем в доту, он у нас поживет немного». Насколько вежливо мне позволял мой шведский я сказал, что рад знакомству и поблагодарил, что пустили пожить. После чего, весь смущенный ушел с Густавом в его комнату, где мы уже спокойно сели и поболтали о доте и всех делах. К слову, мне на тот момент было 22, но найти общие темы для разговора оказалось весьма просто, несмотря на такую разницу в возрасте. Потрусили мы часика два так, а потом я решил начать церемонию награждения «Благодарность». 
«Гм, гм, я бы хотел поблагодарить Вас всех за гостеприимность, мне очень приятно остановиться у Вас, я привез Вам маленькие подарочки», говорил я доставая шоколадки Аленка из своей огромной сумки, и, передавая своим хостам. «Также, так как я из России, конечно, я привез наш знаменитый напиток», - под такие слова вынул я бутылку водки из сумки и протянул Густаву «Держи, спасибо за отличную игру и гостеприимство». Совсем чутка было неловкое молчание и невнятные слова от Густава. Что думали родители в тот момент, я боюсь и представить «Русский парень из какой-то онлайн игры, приехал в наш дом пожить, а теперь еще и спаивает нашего 14-летнего сына!» Все вежливо сказали спасибо, а Густав поставил бутылку на полку и сказал «Я выпью только тогда, когда мне исполнится 18» (и бутылка еще стоит, даже фоточки есть). 
Так началось мое проживание. Останавливаться я планировал 2-3 дня.

Чувство благодарности

На следующее утро как проснулся (а встаю я рано часов в 8-9 в свой выходной), я отправился на кухню, где встретил маму Густава, которую звали Хельга. Дабы избегать неловкого молчания, начали разговоры за жизнь, которые очень мне пришлись по душе: оба работаем в образовании, мне рассказали как устроена шведская гимназия, у меня все расспросили про Густава, нормально ли играть в такую игру как Дота. В итоге, диалог состоялся на ура. На радостях и чтобы показаться вежливым, я выдавил из себя «Я Вам так благодарен, хотите, я Вам борщ сварю, традиционный русский (украинский) суп». Обладая опытом, что люди всегда отказываются, мол, ты же гость, отдыхай, Хельга вдохновилась такой идеей и сказала «Конечно! Прекрасная идея. Сейчас Густав проснется, он тебя сводит в магазин и купите тебе все необходимое». Извинившись, что мне нужно проверить вещи, я помчался наверх, вбивая в гугле «РЕЦЕПТ БОРЩА» , в спешке переводя определенные слова на шведский, чтобы было легче объяснить, что же мне надо купить. Проснувшийся Густав, был ошеломлен этой новостью и еще сонный отправлен в магазин со словами «АЛЕКС БУДЕТ ВАРИТЬ РУССКИЙ СУП, КУПИ ЕМУ ВСЕ».
В магазине, стандартный супермаркет а-ля Дикси/Пятерочка/Магнит, я сразу увидел овощной отдел, где и решил остаться, набирая свеклу, капусту, морковь, картошечку, а Густава попросил «Пожалуйста, сходи купи говядины», на что Густав просто пошел. Все собрав, отправился искать своего дотера, который меня встретил тоже на выходе из мясного отдела. В руках у него была говядина - говяжьи котлеты для бургеров…В этот момент я понял, что да, я тут я не один, кто никогда не готовил борщ. Благо Гугл мне подсказал, что на котлетах борща не сваришь. Отдав эти котлетки, я отправился сам искать говядины, что прошло довольно успешно. Полностью снабженные необходимыми продуктами, мы отправились домой.


Окончание

Дома у Густава я оценил всю мощь ютуба. Сперва, с очаровательной брюнеткой, мы начали готовить борщ: нарезать овощи, делать заготовки и т.д. Кто варил - поймет. После чего у меня была дилемма: передо мной лежит целый капан капусты. С чего начать? Где начало, а где конец? Как резать? Что вообще делать с этим? И, спасибо ютубу и бодрому мужику, который меня сразу научил данному ремеслу, да еще объяснил разные виды шинковки. В течение 3 часов я колдовал на кухне, так до конца и не понимая, что же в итоге получится, да еще мама на фейсбуке спрашивала как борщ там. Но, нужно было заканчивать и презентовать свое творение. Пока был в магазине, еще нашел сметану с нашими церквями, которая выглядела очень стильно, и я ее сразу же кинул в корзину. Так вот. Собралась вся семья, все дети вышли из компьютеров и планшетов ради такого события. Начал я с сервировки блюда, добавляя в каждую тарелочку сметаны, так как оказалось, что о такой вещи они и не знали, а покупать не было нужды. Так же тут вспомнилось мое детство, как мазали черный хлеб сметаной посыпали солью и потом ели вприкуску с борщом (думаю делали так не все, но у меня все проходило так). Пир начался, все попробовали что же такое борщ и с чем его едят. По отзывам я понял, что дети были не совсем в восторге от такой еды, а родители были полностью довольны, рассказывая мне, что это слишком отличается от их кухни, такого у них просто-напросто не готовят. За это позже мама Хельга поделилась со мной рецептом традиционного миндального шведского пирога, который я полностью провалил при своей первой готовке. Но об этом в другой раз. 


Мораль: играйте в доту, путешествуйте и варите борщи. Все это сближает. 
Всем добра

Сверху: счастливое поедание борща

Снизу: актуальный вид и даже видно баночку сметаны