Faust1298

Мы продолжаем наше путешествие по странам, исследуя особенности чайных церемоний, характерных для каждой из них. В данном ролике речь пойдет об Англии. Во времена колониального владычества Англия завезла чай из Китая и начала сажать плантации в Индии, что в итоге привело к экспорту чая в Великобританию. На сегодняшний день англичане по-прежнему предпочитают индийский чай, считая его «своим» из-за исторических корней.

По предварительным расчетам, чай начали пить в Англии примерно с XVII века, когда он появился в кофейнях. В то время кофе уже успел завоевать популярность, а чай только начинал свой путь. Один из владельцев кофейни начал продавать чай, который стоил довольно дорого из-за ограниченного количества и воспринимался как лечебное средство для борьбы с простудами и проблемами с желудком.

Что касается особенностей чаепития в Англии, то англичане действительно пьют много чая в течение дня. Несмотря на то, что это не всегда грандиозные церемонии, они устраивают чаепития, чтобы отдохнуть, проснуться или пообщаться. Одним из самых известных моментов является «чай в пять», инициированный герцогиней. В это время, после тяжелого рабочего дня, друзья и близкие собираются, чтобы насладиться чаем и обсудить события дня. Эта церемония имеет свои нюансы — используется специальная красивая посуда, и не принято разбавлять чай кипятком. Чай заваривают на 2-3 минуты, а затем разливают по чашкам. Добавлять можно сахар, лимон для освежения или молоко, что является отсылкой к индийской традиции.

Легенда гласит, что молоко добавляли, чтобы остудить напиток и предотвратить трещины в посуде от горячего чая. Со временем этот вкус стал популярным, и молоко стало использоваться для смягчения крепости чая, в чем также помогает лимон.

В целом, несмотря на отсутствие каких-либо пафосных церемоний, в Англии принято пить много чая, и для этого предусмотрены специальные перерывы, чтобы пообщаться, расслабиться и обдумать дела. Чай — важная часть англичан, и они действительно потребляют его в больших количествах.

Подписывайтесь на мои социальные сети - https://taplink.cc/egor1508

Привет всем! Сегодня я хочу поделиться своими размышлениями о том, как использовать ресурсы, которые есть у каждого из нас, и стоит ли это делать. Речь идет о базовых ресурсах, о которых мы, к сожалению, часто не задумываемся и не осознаем, что они имеют свой предел. Эта тема может показаться избитой, но меня вдохновило на создание видео пересмотренное мною кино «Пока не сыграл в ящик». Это замечательный фильм, который заставляет задуматься о нашей смертности – факт, который касается каждого из нас. Мы все рано или поздно уйдем из жизни, и это непростая тема, поскольку многие люди боятся смерти и стремятся создать себе максимально комфортные условия. Однако в разных культурах смерть воспринимается как естественный процесс, который не должен вызывать ужас. Без смерти не было бы жизни, и мы не смогли бы ценить её, если бы не знали о конечности нашего существования.

Первый ресурс, который у нас есть, – это время. Многие из нас не придают ему должного значения и начинают задумываться о его ценности только с возрастом. Лично я начал об этом размышлять только недавно, когда мне исполнилось 26. Есть такой бот в Telegram, который позволяет рассчитать количество оставшихся недель до 90 лет. Это действительно заставляет задуматься, особенно когда ты видишь, сколько времени уже прошло, и как мало осталось. Каждый раз, когда мне приходит этот отчет, я понимаю, что время летит, и это подталкивает меня к действию.

Жизнь коротка, и тратить её на бездействие нецелесообразно. Я устал, но всё равно решил написать эту статью, чтобы поделиться своими мыслями. Важно насыщать свою жизнь впечатлениями, путешествиями и новыми знаниями вместо того, чтобы сидеть дома и заниматься рутиной. Мы должны использовать время как ресурс, чтобы создать яркие воспоминания.

Что касается денег, это также важный ресурс. Многие люди копят деньги, но я считаю, что важно использовать их для улучшения качества жизни. Инвестиции в себя, в путешествия и новые впечатления помогают нам расти и развиваться. Не стоит откладывать деньги только на выживание; лучше тратить их на то, что приносит радость и новые эмоции. Но, конечно, не стоит забывать про вложения на долгосрок(ценные бумаги, недвижимость и т.д.)

Наконец, третий ресурс, о котором хотел бы поговорить, – это наши личные качества и способности. Мы часто не используем свои таланты и умения, не понимая, насколько они могут быть полезными. Нужно искать способы задействовать свои сильные стороны, развивать их и применять в жизни.

Я буду рад услышать ваши мысли и идеи по поводу ресурсов, которые вы цените. Спасибо за внимание, и желаю вам хорошего дня!

Мои социальные сети - https://taplink.cc/egor1508

Сегодня мы отправимся в путешествие по миру чаепития, и одним из интереснейших направлений будет Азербайджан. Чайная культура здесь имеет многовековую историю, хотя массовое производство чая начало развиваться только около ста лет назад. В настоящее время чай из Азербайджана стал популярным на постсоветском пространстве и широко употребляется в различных странах. Как и в многих других регионах, его корни уходят в Китай, где преобладает черный чай.

Что касается особенностей чаепития в Азербайджане, то местные жители предпочитают крепкий чай. Процесс его приготовления следует традиционному подходу: сначала доводят воду до кипения, затем уменьшают огонь и добавляют большое количество черного чая — примерно три чайные ложки крупнолистового. Также в чаек могут добавляться мята, чебрец и душица, а иногда и другие специи, такие как имбирь, для улучшения вкуса.

Чай подают в специальных стаканчиках, называемых армаду, которые имеют уникальную форму, позволяющую напитку долго оставаться горячим. Чай наливают до половины стаканчика, и его не принято разбавлять. Сладости, такие как сахар или мед, не добавляют в сам напиток, но сахар можно окунуть в чай и затем откусить.

Интересно, что в Азербайджане чай играет важную роль в социальном взаимодействии. Если гостю не предложили чай, это может означать, что его не очень рады видеть. Также существует традиция, связанная с сватовством: ответ на предложение может быть не произнесен прямо, а показан во время чаепития — если вам предложили сахар, это означает "да".

Подписывайтесь на мои социальные сети - https://taplink.cc/egor1508

Сегодня я хочу поделиться несколькими интересными фактами о чае, которые мне известны. Начну с самого основного: не все, что мы называем чаем, действительно является чаем. На самом деле, под настоящим чаем подразумевается определённый вид растения — Камелия китайская, родом из Китая. В настоящее время её выращивают по всему миру, и в разных странах существуют свои сорта. Китайцы классифицируют чай на несколько категорий: красный, чёрный, зелёный, белый, жёлтый, а также улуны и пуэры (Шен и Шу пуэр).

Вот ещё любопытный факт: тот чай, который мы в России называем чёрным, в Китае считается красным. Эта путаница возникла, вероятно, из-за цвета сырья, которое действительно выглядит чёрным. Когда чай экспортировался из Китая в Российскую империю, привозили два основных вида: зелёный и красный. По сути, один был зелёным, а другой — чёрным, поэтому и возникла такая терминологическая путаница.

Теперь перейдём к распространённым заблуждениям о чае. Первое — утверждение о том, что пуэр закапывают в землю для созревания. Это полная чушь. На самом деле, пуэр просто хранится на складах, иногда на полу или на специальных полках, но никакого закапывания не происходит. Запах земли может возникать из-за особенностей хранения и обработки этого вида чая, который действительно может иметь нотки сырости, если долго лежит на воздухе.

Следующий миф касается молочного улуна. Такой чай действительно существует, но его сливочные нотки очень слабы. То, что мы часто пробуем в магазинах или кафе с ярко выраженным сливочным вкусом, на самом деле просто ароматизированный чай, а не настоящий.

Также, если вы замечали, чай часто продаётся в прессованных формах, таких как блинчики или плитки. Эти блинчики удобны для транспортировки. Ранее каждый производитель сам определял вес чая, что создавало путаницу. Чтобы стандартизировать это, китайское правительство ввело правило, что один прессованный блинчик должен весить 7 лян, что примерно соответствует 257 граммам. В 70-х годах прошлого века стандарт изменился, и теперь блинчик весит 357 граммов, что облегчает расчёты при транспортировке.

Интересно, что на прессованных блинчиках есть выемка посередине. Это не для точного измерения, а результат того, что перед прессованием чай помещают в специальный мешок, завязывают, и узелок остаётся сверху. При прессовании он образует эту характерную выемку.

Наконец, стоит упомянуть о кофеине в чае. Чаще всего его называют теином, но по сути это одно и то же вещество. Разница в названиях возникла просто из-за разных продуктов: кофеин в кофе и теин в чае. Однако оба вещества действуют на наш организм схожим образом, хотя в чае эффект проявляется более плавно и постепенно.

Подписывайтесь на мои социальные сети - https://taplink.cc/egor1508

Я уже несколько стран описал в своих рассказах о чае, но осознал, что недостаточно подробно остановился на его разновидностях. Чай, о котором идет речь, — это Камелия китайская, произрастающая в разных провинциях Китая на обширных территориях.

Давайте начнем с настоящих видов чая. В России черный чай на самом деле в Китае называется красным. Это название происходит от его насыщенного цвета, который проявляется, когда заваривается, например, чай Дянь Хун. Далее, поговорим о пуэре. Этот чай стал популярным, но не все знают о его сути. Исторически, пуэр зародился в одноименном городе и представляет собой зеленый чай, который меняет вкус в процессе выдержки. Ранее, когда чай долго транспортировался в другие страны, его терпкость уменьшалась, и он становился более мягким. Однако с развитием быстрой доставки чая его вкус начал горчить из-за недостаточной выдержки.

Теперь, когда пуэр собирается, его выдерживают на протяжении нескольких месяцев или даже лет, что позволяет получить более нежный и сложный вкус. Такой чай может иметь высокую цену, но он действительно заслуживает внимания.

Далее, существуют сильно ферментированные пуэры, а также черный чай, который в Китае готовят почти так же, как и пуэр, с небольшими отличиями на последних этапах. Черный чай проходит интенсивную ферментацию, но на определенном этапе этот процесс останавливается, что делает его крепким и темным.

Мой личный фаворит для расслабления — это белый чай. Это минимально обработанный чай, который практически не подвергается ферментации. Он имеет светлый, прозрачный цвет и очень нежный вкус. Важно правильно заваривать его, чтобы не получить горечь. Белый чай помогает расслабиться и улучшает общее состояние организма, а также сохраняет множество микроэлементов.

Зеленый чай — отличное средство для бодрствования. Его можно заваривать в холодной воде, что придаст освежающий эффект. Однако, как и с белым чаем, нужно быть осторожным с температурой воды, чтобы не получить горький вкус.

Желтый чай — это редкость, напоминающая по вкусу белый, но с золотистым оттенком. Он может помочь в медитации и расслаблении.

Молочный улуны, которые вы могли встретить, часто являются маркетинговым ходом. Настоящие улуны могут иметь легкий сливочный послевкусие, но чаще всего производители добавляют ароматизаторы, чтобы создать иллюзию молочного вкуса.

В общем, существует множество видов чая: зеленый, белый, желтый, улуны, пуэры, красный и черный. Если у вас есть вопросы или хотите обсудить отличия, не стесняйтесь спрашивать в комментариях. Главное — пробовать различные виды чая и понимать, какое состояние они вызывают у вас, ведь каждая разновидность чая дает уникальные ощущения. Исследуйте и наслаждайтесь!

Подписывайтесь на мои социальные сети - https://taplink.cc/egor1508

Хочу рассказать вам о привычках, а точнее о том, на что они влияют. Мне кажется, что немногие люди действительно осознают, почему они совершают те или иные действия в разных ситуациях. Это связано с постоянными выборами и поступками, которые вы делаете, например: когда вы идёте на работу, что вы будете делать на работе, как начинаете свой день, чем занимаетесь в обед, как проводите свободное время и так далее. Все это — ваши привычки, которые составляют значительную часть вашего характера и личности. Они закладываются в раннем детстве благодаря обществу и родителям, а также атмосфере, которая вас окружает. Со временем вы впитываете все, что есть вокруг, и укрепляете это.

Например, многие из нас с утра чистят зубы и умываются, приводя себя в порядок после сна. У кого-то могут быть другие утренние ритуалы, и это тоже привычка. Важно, во сколько мы завтракаем, завтракаем ли вообще, каков наш распорядок дня и когда мы делаем перерывы, а также насколько они длинные.

Если вы столкнулись с тем, что хотите что-то изменить, но не знаете, как преодолеть «потолок», возможно, вам стоит взглянуть на свои привычки и на то, как они на вас влияют. Вы можете совершать действия, но если они противоречат вашему естеству, это может вызывать внутреннее напряжение. Простой пример — диета. Когда человек понимает, что он не в лучшей форме и хочет сбросить лишний вес, он может начать диету с помощью тренера или самостоятельно. Однако, если эта диета слишком строгая, то ваше тело и разум будут сопротивляться, поскольку привычка, как вы ели и сколько, формировалась годами.

Если вы хотите изменить привычку, делайте это плавно. Например, если у вас лишний вес и вы хотите этого избежать, не стоит рассматривать диету как временное решение. Привычка формируется на протяжении долгого времени, и вы не можете просто на время изменить её, а затем вернуться к прежнему образу жизни. Чтобы всегда оставаться в форме, нужно поменять корневую привычку, а не просто изменить её временно.

Начните с изменения количества приемов пищи, времени их совершения, объёма и состава. Обратите внимание на то, что вы делаете после еды. Лучше немного активничать, чем ложиться спать, и избегать переедания и употребления углеводов на ночь. Эти моменты нужно учитывать и постепенно менять свои привычки. Это не быстрый процесс, требующий много времени и усилий — недели, месяцы, годы, в зависимости от целей.

Отслеживайте свои привычки и их влияние на вашу жизнь. Если вам не нравится какой-то эффект, работайте над его изменением. Я рекомендую прочитать книгу «Атомные привычки» — там много полезной информации и примеров о том, как привычки влияют на нас и как можно создать новые, чтобы улучшить свою жизнь. Определите свои потребности и цели, чтобы понять, чего вы хотите достичь.

Подписывайтесь на мои социальные сети - https://taplink.cc/egor1508

Почему нам становится страшно, когда на нас кричат, и почему так сложно оставаться в тишине наедине с собой? Начнём с первого вопроса. Когда возникает конфликт, и кто-то начинает на нас повышать голос, мы можем реагировать по-разному: стоять в ступоре или пытаться уйти. Основная причина такой реакции — это заложенные нейронные связи из детства. Когда вы были маленькими и кто-то из взрослых накричал на вас, ваш мозг запоминает, что вы были слабее и ничего не могли сделать в той ситуации. Взрослея, вы снова сталкиваетесь с криком, и у вас срабатывает триггер — это тот же сценарий, который вы пережили в детстве.

В этот момент мозг не может адекватно оценить ситуацию — он не понимает, равен ли вам человек, который на вас кричит, или нет. Крик становится триггером, и сценарий, сформировавшийся в детстве, воспроизводится вновь. Чтобы изменить этот сценарий, нужно воспроизводить триггер на своих условиях. Например, вы можете попросить близкого человека, которому доверяете, изобразить ситуацию, где он говорит с вами на повышенных тонах. Это поможет вам увидеть, что эмоциональная реакция может быть разной, и что вы можете контролировать свои чувства.

Следующий шаг — это заставить себя реагировать иначе, чем обычно. Если вы, например, в момент крика обычно просто стоите молча, попробуйте сделать что-то неожиданное — побегать вокруг человека или выразить свои эмоции. Главное — нарушить привычный сценарий, показать своему мозгу, что он не управляет вами, и что этот сценарий не актуален. Чем нестандартнее будет ваше действие, тем выше вероятность, что конфликт утихнет.

Теперь перейдём ко второму вопросу — почему нам тяжело оставаться в тишине и наедине с собой. Мы живём в мире, насыщенном информацией: мы поглощаем много контента через телефоны и компьютеры, смотрим короткие и длинные видео. В результате наш мозг не всегда успевает обрабатывать всю эту информацию. Когда мы остаёмся наедине с собой, без потока информации, нам может стать дискомфортно. Накопившаяся информация может вызывать ощущение перегрузки.

Когда вы остаётесь в тишине, дайте своему мозгу время обработать информацию. Не забывайте о регулярной практике: получайте информацию, обрабатывайте её, затем снова получайте. Для облегчения состояния тишины попробуйте сосредоточиться на чем-то конкретном. Это могут быть медитативные практики, которые включают концентрацию на дыхании, на звуках вокруг или на каком-то предмете, который вы видите.

Также вы можете практиковать внимательное потребление пищи, сосредотачиваясь на вкусах и текстурах еды. Другой пример — это когда вы стоите под душем, ощущая, как вода течёт по вашему телу. Это помогает вам отдохнуть и обработать всё, что вы уже восприняли.

Таким образом, находясь наедине с собой и внедряя эти практики, вы сможете лучше понимать свои эмоции и управлять ими.

Подписывайтесь на мои социальные сети - https://taplink.cc/egor1508