С удивлением обнаружил, что нет названия в одно слово такому блюду, как поджаренная с двух сторон яичница. Глазунья, болтунья (скрымбл), пашот, омлет, фриттата, шакшука ... — всё, что угодно, но для этого блюда за всю историю человечества слова не нашлось и не придумалось.

Я понимаю и принимаю человеческое тугодумство в области физики. Например, после провозглашения Аристотелем (др.-греч. Ἀριστοτέλης; 384–322 до н. э.) зависимости движения от приложенной силы и до Галилея (15 февраля 1564 — 8 января 1642), который открыл суть, опираясь на инвариантность ускорения, прошло почти 2000 лет! Но название для двухсторонней яичницы бьёт все рекорды.

Значит надо самому придумать. Например, "перевёртыш", по аналогии с жаркой блинов. Но нет в этом слове искры романтизма. Если представить, что желток, это Солнце, то "Похищенное Солнце" Корнея Чуковского заставляет искать в мировой литературе имя персонажа, который либо проглатывает наше светило, либо убивает, того, кто проглотил. Разрезая кулинарную конструкцию, можно отождествить себя с героем, который освобождает Солнце и дарит людям свет.

Чуковский написал стихотворение на основе древнескандинавской мифологии. Там есть такой хтонический персонаж как волк Фенрир. Два его сына, Сколь и Хати, выполняют космическую функцию: они постоянно преследуют светила. Хати гонится за Луной, а Сколь — за Солнцем. В момент Рагнарёка их охота завершится успехом, что станет частью вселенского разрушения. Согласен, сложно. Значит, отбрасываем.

Остаётся предварительно два рабочих варианта: "перевёртыш" и ... (внимание) "крокодилья" или "крокодинья".

Каковы ваши варианты?