На каком масле жарить лучше всего во фритюре?
Захотелось мне взять картошечку, превратить её в вареную пюрешечку, добавить крахмал, соль, раскатать в блин, порезать на полоски и обжарить в масле до золота, придержать, потом дожарить до хруста, посыпать перцем и солью и пармезаном тертым(ну или джугасом). С сырным соусом да под комедию, самое то!
Масло подсолнечное жалко лить в кастрюлю, ради одного вечера. Вроде как на повторный разогрев и жарку оно уже не пригодно.
Знатоки, внимание вопрос:
А на чем лучше всего жарить?
Прихожу в магазин а там у них есть:
- подсолнечное
- оливковое
- подсолнечное/оливковое с разной степенью добавления оливкового/подсолнечного
- рапсовое
- кукурузное (И такое есть?!)
Всё это с разной степенью рафинирования (включая отсутствие), дезодорированния, и прочего "не содержит асбест!" во имя повышения продаж.
В интернетах начитался про специальное масло для жарки, но чувствую тут где-то тоже рядом маркетологи с табличкой "не содержит асбест!".
Всем вкусно кушацц!
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689
Отзывы про фритюрницы
Привет, кулинары!
Купил, давно правда, мультиварку- нарадоваться не могу. Варит все что можно варить. Например борщ без нее не приготовлю, а в ней- могу.
Недавно услышал что есть такие чудо- юдо как фритюрницы.
Но отзывы разные- от статуса "бесполезной игрушки" до рекламных восхищений.
Опишите ваш опыт пользования сим? Часто ли пользуете? Заменило ли сковороду? Много ли масла уходит?
Тяжёлые времена и интересные рецепты
Уже давно есть у меня фритюрница, использую я её только для приготовления картошки фри. Но тут вспомнил, что в наборе с фритюрницей была книжка с рецептами. Нашёл её в закромах, листаю и вижу рецепт приготовления голубей...
Пока к таким экспериментам не готов, но кто знает, что ждёт нас впереди?
Может кому-то пригодится.
Веселый отзыв на фритюрницу
Выбирал на днях фритюрницу и наткнулся на такой отзыв