Собачьи будни

Каждый проводит субботнее утро по-своему. Кто-то идет на фитнес или пробежку, кто-то кормит кашей родного дитятку, кто-то мчит на дачу или прогулку в парк, кому не повезло - на работу, а кто рад мчать на работу, тому действительно повезло. Я, например, субботним утром готовлю завтрак.

Завтраки в нашем доме всегда готовлю я, но если спешу утром, то это обычно бывает что-то уж совсем банальное: отваренное яйцо, или сосиски, или горячие бутерброды, ну или если спешу не сильно – омлет, геркулесовая каша и яичница (отличное сочетание, кстати), молочный псевдо гратен (мое личное изобретение), ну или еще что-нибудь такое. И еще, не знаю как вы, а я обожаю экспериментировать: то лапшу из лаваша постригу в омлет, то в яичницу заверну начинку, ну вы понимаете, сами наверняка такие же. Не то, чтобы можно было похвастать чем-то особенно изобретательным, но в душевности и старании мне точно не отказать никак.

Сегодня в субботу я вообще никуда не спешу от слова: «совсем-совсем» и слова «ну вообще-вообще прям», поэтому экспериментирую с шаурмой (перевод на питерский: «с шавермой», на туповатый: «с шавухой»).

Я пока дома один: Маринка гуляет с собаками.

Я стою посреди нашей кухоньки, занимая собой ее почти всю. У нашей «хрущевки» маленькая кухня даже для «хрущевки»: пять квадратных метров. Но мне она нравится. Как на камбузе корабля или в отсеке космолета: все под руками, а лишнего и не поместится, даже если захочешь. Мы когда-то давно жили уже с женой в «хрущевке» и вот живем опять. И всегда это очень душевная кухня, даже не знаю почему. Там умещаются трое-четверо гостей и две-три собаки, не считая нас. Но вдвоем с женой мы просто не можем там развернуться. Такие вот пространственные загадки советской архитектуры.

Для начала я споласкиваю сковороду (даже не знаю зачем, привычка) и ставлю на огонь. Чтобы поверхность высохла и немного нагрелась. Кидаю на нее небольшой кусочек сливочного масла, и пока оно плавится туда же чуток растительного. Просто сливочного для жарки нужно много и оно быстро выгорает. Пока масло греется, достаю из холодильника два яйца, обязательно мою с мылом, и разбиваю их в плошку. Туда же каплю масла, соль, приправы и обязательно куркуму для цвета. Немного взбиваю вилкой до первых пузырьков, но не слишком однородно и выливаю на сковороду.

Хлопает дверь, это пришли Маринка и собаки. Если вы еще не знакомы с нашими четвероногими, разрешите представить: Глаша и Маня, это если по порядку появления в дверях любопытствующих носов, но если в хронологической последовательности, тогда наоборот: Маня и Глаша. Очень приятно, присутствующие виляют хвостами, здравствуйте!

Я накрываю сковороду крышкой. Зачем пыхтеть и переворачивать яичный блин, когда есть простые решения. Из ванной слышно мощное журчание крана: жена моет хвостатых гуляльщиц.

Мы вернулись из Турции всего три дня назад. Привезли с собой простуду, даже вызывали врача и сдавали ПЦР-тест на коронавирус, слава Богу, обычное ОРВи.

Пока были в отъезде, Манька и Глаша оставались в компании «нянечки» Алены. Мы отслеживали их увлекательную жизнь по камере видеонаблюдения, и я все пытался угадать: они скучают по нам, или мне это только кажется. Когда вернулись, поняли: скучают. Едва открылась дверь и мы ввалились с чемоданами, отдуваясь от лестничного подъема, собаки подскочили и на всех парах – к нам. Причем Маня от избытка чувств гавкать начала. Знаете, не злобно, не сердито, и не нервно, а как-то чувственно что ли, и глаза такие у нее грустные были и одновременно счастливые, может такое быть? Вот показалось так. Глаша, та просто егоза, налетела, зализала, забодала, пастью пыталась натянуться, носом в тебя совсем внедрить всю свою собачью сущность, чтобы больше уже не отпускать никогда от себя, чтобы единым быть собо-человеком-человеко-собаком.

В общем, если кратко, то да, они скучали.

Я достаю из холодильника йогурт, обычно я вмешиваю в него немножко горчицы, соль, приправы и, может, лимон, на вроде майонеза получается, ну вы в курсе, а тут горчицы то дома и не оказалось. Но меня разве этим смутить можно, я беру томатную пасту, совсем немного туда, приправы, соль перец, соус готов.

В кухню вбегает радостная Глаша, встряхивается, по ногам брызги, ну из ванной человек, мокрый, понятное дело. Глаша у нас бруталочка. Всегда веселая, толстенькая, даже когда худая, голодная, даже когда сытая. Глаша влетает, смотрит на меня, прижимает уши и делает умильную мордочку. Это символ такой: «ути-пути, папа, вот и я!» Потом к холодильнику и делает «зайку». Но цель не холодильник, а подоконник рядом с ним, там пакет с вожделенными сушками. На, Глаша, сушку, Глаша сушку ест. Такой вот субботний букварь.

Я достаю из холодильника сосиски в натуральной оболочке, разрезаю их вдоль, ставлю в микроволновку.

В кухню, чапая, входит Маня, звук сушки и вообще всякое кухонное движение иногда, но все-таки способны ее разбудить. Глазенки заспанные уже, хотя только что с прогулки. Все неэффективное время Маня у нас спит, такой вот жгучий амстаффтерьерский темперамент. Но сушка – это сушка, понимаете? Сушку получает, конечно и наш второй претендент.

Я достаю хороший армянский лаваш и выкладываю его на разделочную доску. Маня уже учапала обратно спать, а Глаша внимательно следит за моими манипуляциями. Я для нее кулинарный факир, великий маг и волшебник еды, Гендальф Белый кухонного Средиземья. Она мою гастрономическую силу уважает и старается не пропустить ни одного движения.

Лаваш слишком тонок, поэтому я использую два слоя. Первый промазываю соусом, потом частично промазываю второй, положенный сверху, обязательно тщательно промочить края, чтобы шаурма завернулась.

Как я уже сказал, мы заболели по прилету, точнее еще в Турции, но там солнце, море, плюс двадцать восемь, сауны и хамам, болеть там нереально. А вот в промозглой Москве, в плюс пять и дождь, после перелета и с похмелья, ну как тут удержаться. Но сегодня нам намного лучше, и мне и Маринке, вот можно поразвлекаться и завтраком, а то просто кусок в горло не лез.

Глаша снова делает «зайку», ввиду отсутствия пищевых подкрепляющих результатов строит совершенно несчастное лицо, прижимает уши, припадает мордочкой к держащимся на весу передним лапкам. От, зараза, ладно на еще одну сушку, вымогательница!

Чоп-чоп-чоп – это Маня бежит на хрумкающие звуки. Ну уж нет, хитрюга, ушла спать, так спи. Надо быть беззаветно преданным кухне и старательным трудягой, чтобы сушки получать чаще, а баловство оно до добра не доводит. Я чешу Маньке затылок, Маня лижет мне руку. Так, я пошел руки мыть, у меня же шаурма.

Ну что, выкладываю яичный блин, разрезаю его и собираю «пазл» на лаваше, чтобы равномерно распределить яйцо, рядом уже поджаренные сосиски, потом полосочку сыра.

Глаша одобряет сыр. Она всегда одобряет его, и еще ряд продуктов, списком метра в три. Не включенные в список она, как правило, не пробовала.

Так, пора, я сворачиваю шаурму плотно, прижимаю края, вроде приклеились хорошо. Беру кулинарную кисть, оливковое масло и обмазываю немножко мою шаурму по верху. Потом диагональным разрезом разделяю ее на три части, так удобнее прижаривать и есть.

Маринка влетает что-то рассказать, но я останавливаю ее. Нашему с Глашей таинству мешать нельзя.

Мою сковороду после яичного блина, снова сушу на конфорке. Когда она уже совсем сухая и нагретая, сгружаю туда свое творение.

- Как думаешь, три минуты хватит?

Моя ушастая ученица кивает и завороженно втягивает ноздрями воздух, где уже витают ароматы сыра, сосисок, припекающегося лаваша и соуса.

Я беру щипцы, переворачиваю кусочки, о-о-о, подрумянились правильно, годно, как сейчас говорят. Ждем еще три минуты.

Кричу Маринке, что завтрак готов. Она несет в комнату кофе и тарелки, а я вытаскиваю на блюдо готовую шаурму и торжественно шествую следом. Замыкает процессию Глаша, конечно проверив, не осталось ли чего вдруг на полу, что можно с задорным чавканьем употребить внутрь собаки.

Даже Маня просыпается, все восхищены завтраком, но, увы, попробуют его только двое. Ушастым и хвостатым нельзя такое, у них свои пищевые правила, простите уж, но это твердое правило. Ну, почти. Маленький кусочек лаваша в сыре разделен на два микрокусочка и все же летит в довольные собачьи пасти.

На ноутбуке включена кулинарная передача, вилки и ножи на изготовку, обратный отчет пошел. Приятного аппетита!

Фотография из личного архива автора, 2020 год

Живет у нас на территории работы собака по кличке Марта. Она старожил, и нас всех знает, так что с опознаванием свой-чужой у нее всё впорядке.

Года полтора назад она пропала. Учитывая, что рядом трасса, а собаки на свободном выгуле - мы предположили что или ее сбила машина, или что она пострадала в столкновении со стаей бродячих собак, что иногда на пустыре появляется. Так и жили почти год без собак. И вот, совсем недавно она появилась! Узнала нас, как и прежде прыгает в попытках облапать) И появилась она с клипсой в ухе. Видать отловили как бродячую, стерилизовали и выпустили обратно, и вот столько времени она добиралась обратно. На фото видно ошейник - мы решили, что раз уж вернулась, то надо как то обозначить что она не бродячая, так что сделали ошейник с световозвращающей полоской, полоской сигнального цвета для повышения заметности и бирку с адресом.

Собака (кличка Марта) почему-то игнорировала конуру, что есть на площадке и которую раньше спокойно делила с другими собаками. И вот тут то у меня засвербело - а не сделать ли из подручных средств крутую будку, просто потому что могу? Благо куча деревянной тары в роли дров на территории болтается, руки на месте, да и рекламную конструкцию с указателем на въезд надо - постоянно путают нас с соседями. Ну и наконец у меня еще со времен тренажера государственной важности идея фикс - сделать домик для животного с башенкой. В общем я решил сделать за свой выходной самую крутую будку с минимальными затратами. (В реальности ушло еще три вечера после работы и немного денежек на саморезы, краску и несколько хороших досок.)

Исходный материал - доски от обрешетки, ящик из фанеры и катушка от кабеля.

Закрываем ящик кусками OSB от другого ящика, отрезаем лишнее. В месте установки башенки делаем усиление.

Примеряем доски, обрезаем в размер. Для зубцов я использовал хорошие доски что были на складе (вру, взял самые пропеллерные и гнутые).

Разбираем катушку. Лампа ДРЛ портит цветопередачу. У катушки обрезаем щеки

Красим.

Возрадуемся кран-балке и башенку тоже красим. Башенка крепится на шпильках, что стягивали щеки катушки.

Кровельный материал - старый баннер. Конечно то, что вода будет стекать на фанерную боковушку ящика - не очень хорошо.

Ставим башенку на место, прикручиваем предварительно покрашенные доски, отрезаем лишнее.

Устраиваю опрос в инстаграме, радуюсь что большая часть аудитории - товарищи и подчиняюсь воле большинства, вырезая из цветного акрила серп и молот.

Указатели фрезерую из доски. Даже 1 мм рельефа резко меняет восприятие, а тут рельефа 5 мм. Выкатываем из ангара и катим к месту установки

Выкатываем из ангара и катим к месту установки

Заказываю на озоне (что б побыстрее) флаг. Когда флаг пришел - заканчиваю образ.

Про шильдик не забываем. Все-таки по замыслу это еще и рекламная конструкция для понтов :)

Мой инстаграм, инстаграм мастерской.

Собакену хватило 15 минут моего нахождения в душе, чтобы расправиться со своим матрасом. Часовой прогулки, с дрессурой в семь утра ему явно не хватило, походе только раззадорило.

Ну и сам виновник с личной охраной😁

Измени судьбу собаки!

Ровно год назад произошла эта история.

В начале 21 августа прошлого года (2020), у нас умер пес – Амур, было ему 14 лет, большой лохматый пес, жил на улице, так как мы живем в частном доме, он был хорошим охранником. За 4 месяца до его смерти, у него обнаружили саркому, приняла решение не сдаваться до последнего, каждую неделю возила его на химиотерапию, каждодневное обязательное лечение утром и вечером . Были улучшения, но как оказалось временные. Тяжело, очень тяжело смотреть на умирающую любимую собаку. И успокаиваю себя только тем, что он отмучился и попал, как и все хвостатые на радугу.

20 сентября 2020, мне отравила знакомая девушка вот это фото.

Надо же, подумала я, тоже Амур, хотя всем, кто попадает в приют, клички дают уже там.

Давно собиралась съездить в приют, и подписана на них, знала, что они нуждаются во многом.

27 сентября, воскресенье, набрали целый багажник продуктов, постельного белья, картона и поехали туда с дочерью и ее другом. Поехали с целью просто отвезти все приготовленное для приюта.

Приют находится за городом, когда видишь эти условия своими глазами в реале, сталкиваешься с проблемами их существования, волосы встают дыбом, сколько там всего, что нужно сделать, в чем нуждаются, это бесконечная работа и работают там почти на голом энтузиазме!

В приюте 300 бездомных, большая часть - собаки. Есть разные сектора с вольерами, каких только собак там нет, есть и те, которых по всей вероятности никто и не возьмет никогда, они имею различные увечия,  с неправильно сросшимися костями посте травм, ДТП и т.п., смотреть на это больно, и слезы из глаз бегут, и сердце сжимается от боли. В приюте нас встретила приятная Дина, в виду того, что у них всегда очень много работы, Дина периодически прибегала к нам и рассказывала про приютских собачек. И, конечно же, мы попросили показать нам Амура.

Амур находился в большой клетке в помещении, где располагалась кормокухня. Рядом с клеткой Амура, стояла еще одна клетка со щенком поменьше.

Амур вел себя сдержанно, чувствовалось в его поведении настороженность и недоверие. Когда выпустили его из клетки, он предпочел своего соседа – друга, Тошку, и начал играться с ним. Дина, дала нам поводок и предложила прогуляться с Амуром в лесочке, мы согласились.

Выйдя из территории приюта в лесозону, произошло мое внезапное решение и кульминация нашего приезда в приют. Я, опустилась на колено, позвала к себе Амура, он весело подбежал ко мне, встав на задние лапы, поставил передние  мне на плечи и опустил на мое плечо свою голову, все, тут у меня слезы из глаз, - «он мой!» сказала я! Мы его забрали домой, хотя не планировали, и будки даже не было для него, но это мелочи!

А история появления в приюте Амура, была такая.

Май 2020. В один из дней, говорят, и приехала к приюту большая машина, типа Газель. Мужчина, нес закрытую коробку, в которой и находился Амур, крикнул, чтобы забрали, работник приюта объяснил, что приют из-за своей переполненности временно не принимал ни собак, ни кошек. Мужчина развернулся и уехал. Как оказалось, он просто отъехал от приюта, ушел в лес и бросил в лесу коробку со щенком. Спустя сутки или двое, коробку в лесу нашли случайные люди и отнесли в приют. В Июле, приют выставил пост.

27 сентября, год назад. Все же, мы решили переименовать, и назвали Лордом.

Люблю этого озорника! Классный пес! ))) Его умение строить глазки, дорогого стоит!

Мы учим их и учимся у них. Благодаря ему, гуляю с ним каждый день по шикарному сосновому лесу! В любое время года, непогоды, дождь, снег и т.д.. Воспитание собаки, это каждодневная работа, которая приносит радость общения.

. Многому еще нужно учиться, но все постепенно. Первый раз этим летом, Лорда брали с собой в горы в Челябинскую область на Аракульский шихан. Он молодец! ))) Повзрослев, стал проявлять охранные качества, есть не большая проблемка, нужно с этим работать! Да, в мае этого года, мы отправились на прогулку в поле, и Лорд нашел там маленького котенка, как он там очутился, загадка до сих пор, по сути, он спас его от гибели, теперь нас много, кошечку назвали - Муха!)

Хочу сказать, не бойтесь брать животных из приюта, спасая судьбу собаки, вы чистите свою судьбу!