Зеленые роллы
Ингредиенты:
куриная грудка – 1 шт.
соус сладкий Чили – 2 ст. л.
рисовая бумага – 6 листов
салат – 6 листьев
огурец – 2 шт.
красный лук – 1/2 шт.
авокадо – 1/2 шт.
Соус:
греческий йогурт – 1 ст. л.
соевый соус – 1 ст. л.
шрирача – 1 ч. л.
Роллы с тунцом
Ингредиенты:
огурец – 340 г.
тунец – 100 г.
рис – 30 г.
творожный сыр – 50 г.
Цезарь-Ролл
Ингредиенты:
Пшеничная лепешка тортилья
Куриное филе готовое любым способом
Салат айсберг
Томат
Заправка: (расчет на 2 порции)
Сметана 15% 2-3 ст.л
Горчица французская 1 ч.л
Сок дольки лимона
Сухой чеснок 0.5 ч.л
Соевый соус 2ч.л
Приготовление на видео
Суши пончики
Ингредиенты:
Лосось/форель слабосоленая
Тунец
Авокадо
Огурец
Сливочный сыр
Чипсы нори
Рис отварной (200 г. сырого)
Рисовый уксус: 40 мл.
Соль: 1/2 ч.л.
Сахар: 1 ч.л.
Приготовление на видео
Цезарь ролл закрученный в айсберг
Ингредиенты:
Салат айсберг: 2-3 листа
Соль
Сыр пармезан
Филе индейки или курицы (рецепт в прошлом видео)
Красный лук
Гренки из белого хлеба
Соус «цезарь»:
Домашний майонез: 2 ст.л.
Чеснок: 1 зуб.
Соевый соус: 1/2 ст.л.
Анчоус: 1 шт. (можно заменить на шпрот, получается очень вкусно)
Вода: 1 ст.л.
Приготовление на видео
Роллы с красной рыбой и огурцом
Ингредиенты:
огурец
творожный сыр
красная рыба
айсберг
Шримп ролл
Ингредиенты:
креветки – 600 г.
микс салатов – 200 г.
тортилья – 6 шт.
греческий йогурт – 300 г.
чеснок – 2 зубчика
сыр – 160 г.
мед – 10 г.
шрирача – 20 г.
соевый соус – 50 мл.
Приготовление:
1. Обжариваем креветки. Добавляем к ним соевый соус, мед и шрирачу и мешаем пока креветки не заглазируются. В греческий йогурт давим чеснок и добавляем туда сыр.
3. Заворачиваем все в тортилью и обжариваем ее с двух сторон, чтобы запечатать.