Когда я ехал в Доминикану один мой друг посоветовал перед отлётом: "Хочешь получить полное впечатление о национальном колорите – обязательно попробуй маму Хуана!".

Мне было неудобно подрывать своё реноме опытного путешественника, поэтому я не стал уточнять, что он имеет в виду. То ли это такой эвфемизм для "марихуаны". Я представил, как её там курят все поголовно, вместо сигар – а что? Ямайка ж близко :). То ли это более витиеватый эвфемизм для доминиканских женщин. Я снова включил воображение – представил себе разведённую креолку средних лет, растящую очередной плод безотцовщины – Хуана, и подрабатывающую путаной, чтобы обеспечить мальчонка всем необходимым.

Стало совсем не весело, и идею познать Доминикану с помощью "мамахуаны" я забросил на чердак своего дворца идей и думал, что никогда не вспомню. Но! Жизнь иногда улыбается мне ироничной улыбкой.



Я сидел в баре отеля, потягивал коктейль "Cuba libre" и размышлял о... Впрочем, если честно, я не помню о чём именно размышлял. Когда стакан мой опустел, бармен участливо спросил меня не подлить ли ещё.

Я отказался. Он спросил, может быть я ещё чего-нибудь хочу. И я сказал, что хочу чего-то особенного, чтобы мне потом было что вспомнить о Доминикане.

– А хотите Маму Хуана? – вдруг спросил бармен.

От неожиданности я даже оцепенел. Но стало жутко интересно узнать всё же что мне предложат женщину или косяк?

– Хорошая? – вкрадчиво спросил я.

– Очень! Очень хорошая! Никакой виагры не нужно.

Всё-таки женщина, подумал я. И снова спросил:

– А сколько стоит?

– Three dollars – short! – сказал бармен.

Три доллара за коротышку. Странный обычай оценивать женщин по росту. Стало ещё более любопытно.

– What about long? – спросил я.

– Long? – удивился бармен.

– Big one, – перефразировал я.

– Oh, – бармен понял, – five dollars. – Вопросительно посмотрел на меня.

лин, такого я ещё не нигде не встречал. Даже в тайской Паттайе. В голове всплыло огромное количество вопросов: насколько короткая коротышка, большая – это высокая или грузная, насколько симпатична путана стоимостью в три доллара, и что меня ждёт за дополнительные два доллара. Был однако простой способ это всё узнать.

– Беру и большую и маленькую! – гордо произнёс я.

Бармен ни чуть не удивился, просто пожал плечами и кивнул, как само собой разумеющееся. "Во нравы!" – подумал я. В это время мой собеседник отвернулся к бару, что-то там "поколдовал" и поставил мне на стол два стакана. Стопку и побольше.

– Что это? – спросил я.

– Мама Хуана, – бармен подвинул мне стопку: – Shot! – Затем подвинул станан: – Big one.

– А что внутри? – уточнил я.

– Мама Хуана. – Бармен показал мне бутылку.

В общем всё прояснилось. "Short" – коротышка, как мне послышалось, оказалось "shot" – стопка. Поэтому бармена удивил мой запрос "long".

А напиток оказался необычайно вкусным. Всё оставшееся время на острове, когда хотелось выпить, я пил только его, променяв "кубинскую свободу" на сладкий плен мамы Хуана.

Это настойка на кореньях и травах, куда входит иногда более 20 ингредиентов. Обладает очень насыщенным ароматом. Вкус пряный, а крепость на грани того, что ещё приятно пить и можно не закусывать. Хотя закусывать нужно, как советовал Шпак Шурику, но совсем из других соображений. :)

Так что, если будете в Доминикане, то не упустите возможность и обязательно попробуйте. Местные считают, что она действует как афродизиак, но это чуть больше, чем преувеличение. А на базарах продаются наборы для настоя. Можно купить и настаивать дома самому. Одного набора хватает чтобы приготовить до 20 бутылок напитка.

И не нужно пугаться, если вам неожиданно предложат чью-то маму. Точнее, нужно. Но если это мама Хуана, то всё в порядке. :)

Позднее я вычитал, что своё название напиток получил от названия широкой бутылки с узким горлышком, в которой он продаётся. Но это уже отдельная история.

Всем привет! Прошу совета. Привезла мне подруга из Доминиканской республики набор палочек/опилок под названием Мамахуана. Кто делал и может подсказать рецепт чтобы получилось вкусно и полезно? Можно ли залить самогоном или спиртом, в каких пропорциях все заливать/засыпать?